P som i PUMPA. Nog syns det att vi gillar pumpor? Idag var stora skördedagen och det är nästan heligt. vi hade nog kunnat vänta lite längre, det är ju varmt fortfarande även på natten. Men de stora pumporna är redan väldigt stora, dom behöver inte bli större, beslöt vi.

Vi skördar med skottkärra och lägger nåt mjukt i botten. Man ska vara försiktig med sina pumpor. Det är ju tänkt att de ska hålla hela vintern och ge oss kvalitetsmat ända in till nästa sommar (så många som vi har nu, så lär det räcka)

Pumpalandet på kompostbädden har kollapsat, bladen vissnat på de flesta plantorna. vi bryter av dom försiktigt. De håller bättre om de får ha kvar sitt skaft.

Det är lite som att vara på jakt. Pumpaplantorna liksom glider iväg och slingrar sig ut blnad hallonbuskar och häckar, lite här o där hittar vi pumpor.

Vi hittar vackra hösthallon också. dom går rakt in i munnen!

Lite längre bort att vi odlingen med bara Blue Hubbard, en riktig delikatesspumpa.  Stora och väldigt personliga. vi har ju gått och sneglat på dom hela sommaren, följt hur de har växt. så de är som våra vänner nu när vi bär in dom. Stora, knöliga och tunga.

Så lägger vi dom försiktigt i ateljen. Alla med lite rymd runt om. Så sätter vi på elementen, de ska ha det varmt några dagar i början av lagringen så att de stänger sina porer, sen är de mycket tåligare.

Nu följer en liten presentation. här, den gula,är SPAGETTIPUMPAN, den är lite trådig i innehållet. Det var den enda pumpan som mina barn kunde tänka sig att äta när de växte upp.  väldigt god i grytor eftersom den där goda trådigheten gör att det kommer in sås i pumpabitarna. den är god bara kokt med smör och kryddor, om man vill vara försiktig ätare.

Den lilla Orange pärlan heter GOLDEN NUGGET. Ny för i år och är väldigt, väldigt god. Vacker orange färg. Fördel: Den är liten och man äter upp hela till en middag. Den kommer vi verkligen att odla fler gånger!

Dena mörkgröna heter BUTTERCUP. Jätteledsen att vi bara fick en i år. Vad hände?? Den är också jättegod, smörig fin konsistens, underbar att gratinera. Vacker också, djupt orange i köttet. Har också fördelen att den är liten. om man delar den på mitten kan man bara lägga in den i ugnen med nåt gott – så har man sin egen pumpahalva som snyggar sig när man lägger upp maten.

Denna nästan rosa pumpa heter PINK BANANA. Tror den har potential att bli mycket större. Tror den fick lite för lite vatten, men den är ju ganska stor ändå. Det är en sort från MellanAmerika. Den är ny för oss, är inte klar över smaken. God men inte gourmet-god, verkar det som.

här är våra knöliga BLUE HUBBARD, som bara blir godare om den får ligga och mogna. fin färg och väldigt god. Men Stor. Har man öppnat en pumpa måste man ju förvara den i kylskåpet, och de är ju stora……

En (1)  squash sparade vi. vi lät den bli en jätte.  Har inte gillat dom stora förr, men förra året märkte vi, att om en stor squash får ligga och mogna, så fördjupas smaken. Det blir liksom något nytt. Så nu sparar vi en till våren för att få uppleva den smaken igen.

Ja, det var allt från skördedagen. en pumpa fattas (!) det är BUTTERNUT. vi sattte massor med frön i våras och gav bort till alla vi kände. Några plantor har vi också satt, men de hamnade lite konstigt i trädgården och har utvecklats långsamt, så de får växa lite till.

Det var allt från trädgården idag. Nu vet ni, om ni kommer på besök hos Ganga och Rurik i vinter -så lär ni få äta PUMPA!