frukostgrönt

Ganga med sallad
Vad blir det till frukost?? Så mycket grönt som möjligt. Trädgården levererar verkligen nu! Idag blev det Romansallad , mangold och nässla. Men det varierar. Vi har nog skrivit om det förr -att vår trädgård har blivit dubbelt så stor, sedan vi gick äta-vilda -växter-kurs. Ogräset blev plötsligt väldigt attraktivt för oss och det kommer redan tidigt på våren, med nässlor o annat nyttigt.maskros, nässla och måra
här är vad vi tog in i mitten på april -maskros, nässla och måra.

klöver
Dagen efter satsade vi på klöver och rankspenat.

grönkål, maskros, syra, kirskål och hundkex
Ännu en dag senare var det övervintrad grönkål, maskros, kirskål och hundkex.
Nu har mycket av det här blivit grovt och grönsakslandet bjuder på andra läckerheter. Vad gör vi av det då??
Det här är ganska ny kunskap för oss -att det är bladen, BLADEN som har den mesta näringen, mineraler o vitaminer. Enkelt uttryckt, bättre att slänga rödbetan och äta upp blasten, typ. (Fast, man måste alltid veta vad en gör -ät INTE potatisblast, INTE tomatblast, det är giftigt)  men i stort sätt blad är superbra, men svårt att smälta.
Tänk på kon, den har FYRA magar, vi har bara en.


Så, hur löser en det? Det där med att kon har fyra magar och vi en? blad har helt enkelt väldigt starka cellväggar -men det fixar mixern! En grön smothie!
Först stoppar vi i frukt så det blir sötma. Är bananen ekologisk och grön så hackar vi i med skal och allt, bra fibrer och prebiotika. –Prebiotika är komplexa kolhydrater (fibrer och stärkelse) och fungerar som föda åt bakterierna i mag-tarmkanalen. Prebiotika stimulerar bakterietillväxt och håller immunförsvaret i trim. Just idag ( se ovan)  hade vi även en box med extrapris-päron, så de slank i och en bit citron, är den ekologisk den med, så använder vi  skal o allt. Det varierar vad vi använder, säsong och pris får avgöra.

Sen hackar vi i grönt, så mycket vi kan, med bibehållen god smak.  Idag är det romansallad, första morötterna o två rödbetor som mest är blast. Yeah!
En smothie med bara grönt -är inte god,  det gäller verkligen att ta i så mycket frukt att det känns bra.

På bilderna ovan, ser du ungefärliga proportioner. Mixa ordentligt, det ska inte bli några småbitar -tänk på att kon har fyra magar -vi har bara vår enda.
Sen serverar vi den som, typ yoghurt  eller gröt och strör över frukt. En riktig riktig näringsbomb.

Att den här smothien nästan är svart beror på rödbetan i allt det gröna, färglära: grönt + rött = svart. Innan vi lägger på frukt o bär brukar vi strö över nymixade linfrö och även lite surkål. Surkål låter väl tokigt, men filmjölk är ju rätt syrligt, så det var för att härma det, som vi började med det. Det var gott -och ger lite tuggkänsla. Förresten, frågar ni oss är det ännu godare att lägga på lite kimchi -den är syrad men kryddigare.

trädgårdshäng och alltmöjligt häng

Ganga och Rurik
Med breda leenden begav vi oss på Mors Dag till Borghamn bara för att trädgårdshänga och njuta av solen.

Ritas skor
Bra anledning att ta på…. nya sandalerna. Äkta Rita-design, från H&M. De sitter perfekt, i all enkelhet. Det är inte lätt att vara skor till Ganga, ska ni veta, det är fötter som går barfota nästan jämnt, ruskigt tjuriga.
Så var i då på Borghamn Strand, och det var visst alla andra som vi känner också. Nu har vi lärt oss en hög av nya Corona-säkra hälsningar, som:  krama sig själv, hälsa med armbåge eller med fötterna.


Vi besöker Ligas trädgård som är del av anläggningen, hon trädgårdsodlar i den gamla skolträdgården som tillhörde Hushålls skolan, när det begav sig. Nu sväller odlingsbäddarna av liv igen. Det kommer lök o ärtor, dill o örter och sånt som kan ta raka vägen in i restaurangköket här nere på Strand.  bäst som vi hänger kommer även Barden från Omberg på sin Pantercykel, vi skrev väl att alla var här?
-förresten, vad gör Ganga uppflugen på en röd lina?? Ja, det kan man undra, men det är sådant som händer när det är häng.

 

Det var ju inte så många som var innomhus en såhär strålande dag. Det var ju mest för att få sitt kaffe och beställa sin mat. Vi känner oss ju lite extra förbundna nu, till den här platsen, eftersom här hänger Ganga-konst på väggarna och, titta där, sockerkoppen med den konstiga skeden, kommer även det från Ganga. Kan hända längre fram, kommer även de att finnas till försäljning.

sol på innergård, Strand
Var är allt folket då? I sann social distanserings anda, är alla duktigt utspridda. (men vi känner de flesta) Musiken flödar och snart blir det även live-poesi. En märklig blandning av full aktivitet och total avslappning råder.
IMG_2885
Så sitter vi här och tycker vi är på semester. Några kilometer från hemma. Kanske Grekland? Varmt, gott och vindstilla. Vi anar att det här är en plats som håller på att vakna till liv.
Trubaduren Ahlshorn sjunger om hur han cyklar på Skedagatan, Poeterna laddar för sitt framträdande, barna har gått på sagostigen och måsarna tittar på oss från taket, ibland skriker de till.
vi njuter.

Gull från trädgården

Nu har vi haft KristiHimmelsfärd -utan konstrunda. Tråkigt så klart, men ändå inte alls. Vi njuter. Trädgården är verkligen sitt gulligaste, med överflöd av blomning.

När vi går omkring här, är det som att hamna i olika doftstråk. Hägg, äpple, björk allt möter en här i vår trädgård.

Nu är tiden då vi inte vill åka någon stans utan bara mojsa runt i allt gosigt.

Vi roar oss med sinnliga nöjen som att plocka vårmuseroner i gräsmattan efter ett regn.

Sätta upp ugglepinnar. Så de kan sitta där på natten och spanna efter möss och sorkar.

Vi har börjat på en installation som liksom blir ett eko till den gyllene bollen, vi redan har.

Sen leker vi Indiander , hittar spår i trädgården och undrar verkligen vad det är för fågel som besöket och som kan lägga så stora och hela lortar?!! Trana i trädgården? Örn? Nä, det fattar vi inte.

Men allra största gulle-lyckan, är nog att en näktergal har flyttat till oss. Den fyller våra nätter med fantastisk sång. Riktigt känner hur allting lyssnar och tankar in denna underbara frekvens. Lyssna:

Jordiga fingrar och gammal rock

Vart vi än tittar, så har vi nåt på gång nu. Så ör det. När det väl är varmt nog, så ör allt som ett enda stort NU. Tomatplantorna har i vanlig stil lyckats bli alldeles för stora, innan vi får dom på plats. Men nu har vi i alla fall förberett jorden.

Ute i trädgården ropar det ”kom, Kom” och solen skiner så, ja, man får ju lust att springa allt till mötes. Jordgräsen vittnar i alla fall om att potatislandet är fräst och klart och väntar på de nedstigande knölarna ( potatisen) ska fylla jorden.

Alltså, det är ofattbart härligt. Humlesurr och vårblommor, lärkans drill, jordiga fingrar och så varmt att Rurik till och med har tagit av sin vadmals rock från 1913 ( sant!)

Här ser ni den, försvarets rock anno 1913, året innan första världskrigets utbrott. Över hundra år och bästa trädgårdsrocken när våren ( och vintern) blåser kallt.

Men i detta nu, blåser ingen vind. Rocken hänger på en krok och blommorna öppnar sina knoppar i sån mängd, att det nästan hörs.

Ha det gott

vår Påskhare

Hare by Ganga
Du har nog inte kunnat undgå, att HARE har blivit något alldeles speciellt här hos oss.  Som bildmotiv dyker den upp när Ganga målar…

kurande hare
Men den är också väldigt närvarande i vår trädgård nu. Den är märkligt orädd och har sin daglega alldeles bredvid vår trädgårdsgång där vi går fram och tillbaka flera gånger varje dag. Den ligger stilla med rumpan inbackad i en grästuva vilket gör den tämligen osynlig.

Harens bo
Här, vid sin tuva sitter den nu hela dagen och halvsover. en riktig, livs levande Påskhare. Vi har ju vana på att ha hare i trädgården, kanske är det till och med samma? Inte vet vi. Men den är ovanligt orädd i år. Den till och med tumlade runt med sin kärlekspartner bara några meter framför Ganga, mitt i trädgården, och nu har den sin viloplats, helt öppet.

hare på gården
Den njuter väldigt. En eftermiddag valde den att sätta sig framför huset i eftermiddagssolen, där satt den och bara blinkade och hade det bra. Att vi gick omkring i närheten störde den inte.

kvällsHare
När skymningen närmar sig, så börjar den röra på sig. Då sätter den sig och stirrar ut på det stora fältet på andra sidan vägen. Dit den sen skuttar. Nu förväntar vi oss harungar. OOOO vad gulligt det hade varit. Flyget till England som var bokat till nästa månad (då Ella och ekin är planerat att ha nyfödd) är helt inställd och det blir till att boka om , så bara tanken på harungar känns ju lite extra gulligt.
Förresten, Rurik har alltid varit lite nojjig för tulpanerna, att de ska bli uppätna -med de står orörda i år.

harunge i keramik
Vi har liksom bara snälla harar.
Glad Påsk från alla våra HARAR önskar vi

små hönor

fria höns
Sväng till Skåne-Halland brukar betyda en sväng om Menlösa. Här går hönsen och sprätter, numera. Ett gäng tonåringar går för sig.

hönsmamma
Maria är hönsmamma. dom älskar henne. När vi står ute och pratar kommer dom, förväntansfullt. Vrider på huvudet och iaktar. Kanske kommer det något gott?

vackra höns
Se så vackra de är! Speciellt nu, tidig vår när så mycket är grått, är de som juveler i trädgården. De småpratar så mysigt med varandra. Om jag vore en höna, så skulle jag också vilja bo i Peppe och Marias trädgård…

Det nya årets försöker tuffa på

Rurik med skottkärra
vi tuffar på, försöker hitta oss på banan av det nya året. Märkligt hur mycket det är som liksom VILL, bara för det är nytt år. Men vi andas lugnt och försöker ta en sak i taget. Nu lyser solen och det är märkligt varmt. OK vi utnyttjar tillfället och gör det nödvändiga jordbytet, drar av översta lagret med jord för att förhoppningsvis bli av med övervintrande skadeinsekter och bakterier. Ut med jord och komposter blir vackert förseglade med växthusmylla.

akupunktör
Vi tar oss till Jönköping och besöker akupunktören.Viktor och Lily. Ganga får akupunktur, kanske sömnen blir bättre? (nä, tyvärr inte denna gång, krävs antagligen fler behandlingar).
Han gjorde mirakel, kändes det som, när han fick tvärstopp och läkning på Gangas bältros ( som annars verkligen är plågsam och kan lätt vara i ett halvår). Därmed har han verkligen full respekt.
Sen går vi en runda i stan. Ganga gäspar hela tiden ( akupunkturen satte igång att verka genast, även om sömnen inte blev bättre när Ganga väl la sig). Handlar. Vad?

Rurik med röd soptunna
Handlar en soptunna. Tja, Ruriks känsla för detaljer uppskattas. vi hamnar på utförsäljning och då är det sånt som händer, där stod en röd soptunna bland dessa drivor av kläder. Vi struntade i kläderna och såg bara en elegant soptunna i rätt storlek för våra behov i keramiken. Älskar den redan för sin röda färg.

kroki, hästholmen
Ahhh kroki!! Ganga har varit på kroki, i Hästholmen! Att få rita modell är verkligen något en kan sakna, så wao! lyckan är total när det händer.

Ganga krokibilder
Det var extra wao, för det var en mogen, lugn och något fyllig kvinna som var modellen. Då är det som bäst. Alla veck, vinklar och nyanser är som poesi. Ett helt liv att avläsa. Pennan dansar.

Keramik, Uterus pose, av Ganga
Ute i vår studio spirar kreativiteten. Rurik är igång med beställningar och en ikon har hittat ett hem, och vackra röda svanar är på gång. Men de ville inte vara med på bild… än. Så det blir Gangas arbete i lera: vingprydda Uterus Pose. Härligt, härligt med leran!

Sniglarnas hemliga liv

Snigelkoll

Kväll. Rurik går ut i natt-trädgården med pannlampa, vi andra sitter kvar och pratar. Det är annars vår ständiga och ganska nödvändiga nattrond att gå ut och kolla vad som händer i vår trädgård på natten. Men vi får inte sitta länge, Rurik kommer tillbaks och lockar med oss. I nattmörkret har han upptäckt, något vi aldrig sett, bara läst om, trots tio år med pantersniglar i trädgården.

Sniglar som hänger

Rurik försöker förklara det märkliga, två ihopslingrade sniglar, som hänger i luften, och som har nåt (ganska) stort blått under sig -som det rör sig i. Helknas. Vi går dit och får se pantersniglarnas hemliga sexliv, hängandes i en lååång (stark) slemtråd. På bilden ovan har den konstiga, halvgenomskinliga bollen under dom ätits upp igen av sniglarna. Sen frigör sig ena snigeln och ramlat ner. Senare ramlar den andre…

Det är så märkligt att dessa sniglar har, bägge två, penisar lika långa som dom själva. De parar sig, hängande i luften, omslingrade, där de vecklar ut och slingrar ihop penisarna. En långsamt antagligen extatiskt process.

Eftersom vi aldrig någonsin har kunnat se det, har vi trott att det var fejk-kunskap, men nu har vi sett det!

Vi lägger till en liten pedagogisk film, så får du alla detaljer på detta komplicerade sexliv.

kvällarna är bäst

studion solbelyst

Det blir kväll. Det har varit varmt och jag märker hur vårt beteende ändras – vi blir liksom inte aktiva förrän sent på dagen. Vi behöver svalkan och lugnet. På dagen är vi mest  bara utmattade.
Ljuset skimrar så vackert på vår nymålade bod. Allt blir vackert i kvällsljuset. Kvällen lugnar och vi får inte alls lust att gå in, vi vill bara förlänga utetiden så mycket det bara går.
Ganga minns när barnen var små. De gjorde likadant. De kunde vara inne och leka hela dagen, men när kvällsljuset kom -då var de alltid ute och lekte. Det förundrade mig mycket. Kroppens  intelligens. Kvällsljus innehåller mycket energi och läkning. Det är klokt att vistas ute i kvällsljuset.

kålhuset i motljus
vi går runt och njuter av dofter färger och ljud. Vi har haft en näktergal som har sjungit för oss varje kväll – men den är extremt medveten om allmenackan. Genast efter midsommar och sommarsolståndet, så slutar den att kvällssjunga. Det är väl det enda som vi kanske saknar. Att vissa fåglar slutat sjunga, vemodigt. Rördromen har också tystnat. Tänk att de har sådan total koll på ljusets rytmer och vet, på dagen, att ljuset har vänt!
Men vi njuter högsommarkväll. Tornsvalorna tjuter desto mer i luften över oss.

Klippa häck
Inte så svårt att hitta något att göra i trädgården. Häckar är här gott om de växer som galet! Ibland tänker jag att de där Devadropparna är för bra. ( stimulerar tillväxt och den andliga kontakten med växter).
Trädgården är så stor att vi har ingen chans att vara pedantiska,  livet lever och vi är där och joxar ibland, klipper och gräver. Resten ordnar växterna med själva.

Digitalis
En brukar säga att det är som vackrast mellan hägg och syren  – det är växter som blommar över för länge sedan.
Vi tycker fortfarande att det är som vackrast!  Tex Digitalis, blommar med otrolig skönhet, de blommar och blommar och blir bara vackrare.

Valeriana
Valerianan som står inte långt därifrån, är en annan kär vän. Den doftar tungt , starkt och länge. Den är med och skapar kvällens doftmatta som hänger i trädgården.

jasmin och Astridros
Tack Rurik för att du planterat flera, olika sorters jasmin i trädgården. Det gör att de blommar med lite olika intervaller och jasmindoften varar längre i trädgården. De är verkligen bedövande doftkanoner, sådär så en måste stanna, vända sig om och tacka. Nu på kvällen ökar de volymen av doft.

fläderblom och Rose de Reicht
Sista doftstoppet på vår vandring genom kvällsträdgården är vid fru Fläder. hon flyttade själv hit. hon har en märklig doft som jag älskar allt mer. Den märkliga blandningen av kattpiss och överjordisk kärlek.  Den släpper inte ut alla blomklasarna samtidigt utan drar ut på blomningen. Har vi öppna fönster i huset drar hon in till oss med sin doft. Förr plockade jag mycket blomklasar till saft. numera torkar jag blommor  och blad till te. Bredvid fru Fläder växer bästa rosen -som är den som används för parfym och medicintillverkning, Rose de Reicht ( hoppas jag stavat rätt).
Hon får mig att önska att jag skulle kunna destillera fram dofter på riktigt. Rosenolja….

Vi bor ju i Östergötland. Det är stor skillnad mot Skåne, då det gäller nattljuset, så här års, runt midsommar. Det blir liksom ingen natt. solen försvinner men nån Pariserblå natthimmel som en vän (Maria) beskriver om skånenatten, det har vi inte. Det är mer gyllenrosa nätter.
-visst låter det romantiskt?
Vi gillar även Pariserblått 🙂
Vi fortsätter att kvällspyssla i trädgården, klipper lite, gräver lite och så andas vi in kvällsfärgerna.

 

 

sista äpplet

vinteräpplet
Dääääär försvann vårt sista egenodlade äpple ner i mixern och blev en smothie! Det gick så fort att jag hann inte ta nåt kort. Det enda som blev kvar var de små bitar som vi skurit av, eftersom de hade skavanker.
Vi har alltså dagligen haft egna äpplen att äta, fram till nu, 11 maj. Ja, de sista var väl lite rynkiga i skalet -men ändock, ekologiska och gratis. Vi har främst haft dom i våra smothies och då behöver de inte vara vattenstinna och illgröna som ett Granny Smith från Peru (eller var de nu flugit in från).
Nu blir det reklam:

Frukt, homeopatiskt medel, bladhträdgård

Vår vinterförvaring är egentligen inte världens bästa, den är lite för dåligt isolerat. Men det brukar gå rätt bra ändå. Två knep använder vi oss av för att frukten ska hålla länge.
Knep ett: Packar äpplena med ormbunksblad. Det är något som som Ganga läste i tidningen LAND, för trettio år sedan, så, det där med varför, är glömt för länge sedan. -kanske du vet? Men  när vi testat med eller utan ormbunksblad när vi höstpackar äpplena – så håller de sig friska längre, MED ormbunksblad.
Det andra knepet som vi lovordar är ett av våra homeopatiska preparat: ”Frukt, E8” Det hjälper verkligen frukten att bli sitt bästa jag. Så några gånger efter fruktsättningen under sommar och sensommar, så sprayar vi fruktträden. Det tar fram det bästa av smak och hållbarhet.