frukostgrönt

Ganga med sallad
Vad blir det till frukost?? Så mycket grönt som möjligt. Trädgården levererar verkligen nu! Idag blev det Romansallad , mangold och nässla. Men det varierar. Vi har nog skrivit om det förr -att vår trädgård har blivit dubbelt så stor, sedan vi gick äta-vilda -växter-kurs. Ogräset blev plötsligt väldigt attraktivt för oss och det kommer redan tidigt på våren, med nässlor o annat nyttigt.maskros, nässla och måra
här är vad vi tog in i mitten på april -maskros, nässla och måra.

klöver
Dagen efter satsade vi på klöver och rankspenat.

grönkål, maskros, syra, kirskål och hundkex
Ännu en dag senare var det övervintrad grönkål, maskros, kirskål och hundkex.
Nu har mycket av det här blivit grovt och grönsakslandet bjuder på andra läckerheter. Vad gör vi av det då??
Det här är ganska ny kunskap för oss -att det är bladen, BLADEN som har den mesta näringen, mineraler o vitaminer. Enkelt uttryckt, bättre att slänga rödbetan och äta upp blasten, typ. (Fast, man måste alltid veta vad en gör -ät INTE potatisblast, INTE tomatblast, det är giftigt)  men i stort sätt blad är superbra, men svårt att smälta.
Tänk på kon, den har FYRA magar, vi har bara en.


Så, hur löser en det? Det där med att kon har fyra magar och vi en? blad har helt enkelt väldigt starka cellväggar -men det fixar mixern! En grön smothie!
Först stoppar vi i frukt så det blir sötma. Är bananen ekologisk och grön så hackar vi i med skal och allt, bra fibrer och prebiotika. –Prebiotika är komplexa kolhydrater (fibrer och stärkelse) och fungerar som föda åt bakterierna i mag-tarmkanalen. Prebiotika stimulerar bakterietillväxt och håller immunförsvaret i trim. Just idag ( se ovan)  hade vi även en box med extrapris-päron, så de slank i och en bit citron, är den ekologisk den med, så använder vi  skal o allt. Det varierar vad vi använder, säsong och pris får avgöra.

Sen hackar vi i grönt, så mycket vi kan, med bibehållen god smak.  Idag är det romansallad, första morötterna o två rödbetor som mest är blast. Yeah!
En smothie med bara grönt -är inte god,  det gäller verkligen att ta i så mycket frukt att det känns bra.

På bilderna ovan, ser du ungefärliga proportioner. Mixa ordentligt, det ska inte bli några småbitar -tänk på att kon har fyra magar -vi har bara vår enda.
Sen serverar vi den som, typ yoghurt  eller gröt och strör över frukt. En riktig riktig näringsbomb.

Att den här smothien nästan är svart beror på rödbetan i allt det gröna, färglära: grönt + rött = svart. Innan vi lägger på frukt o bär brukar vi strö över nymixade linfrö och även lite surkål. Surkål låter väl tokigt, men filmjölk är ju rätt syrligt, så det var för att härma det, som vi började med det. Det var gott -och ger lite tuggkänsla. Förresten, frågar ni oss är det ännu godare att lägga på lite kimchi -den är syrad men kryddigare.

Östgötadagar, det som inte blev

TAVLA I TRÄD by Ganga
Nä, det blev inställt, det som så mycket annat. I år hade vi anmält oss för att vara med på Östgötadagarna i September. Två dagar, där vi tänkte öppna vår trädgård för att låta allmänheten kika runt bland växter och bland konst.

IMG_2108
Nu ger arrangörerna stopptecken, och det är nog klokt. Det är som det är. Vi ska vara rädda om både besökare och oss själva, så klart.
Men något har hänt med OSS, vi har ju gått här och tänkt på hur vi ville ha det på de där Östgötadagarna, så nästa år, ställer vi antagligen upp igen. Det är ju kul att visa trädgården på sensommarn. Då allt växt sig vilt och överflödande. Men som sagt, det blir nästa år…

Kålhuset platerat

Palmkåls planta
Tänk detta lilla liv, en Palmkål så liten o skör. Nu står den på plats i vårt kålhus och med vatten och bokashi i jorden, lär den växa på och bli en magnifik varelse. Ändå är den och alla de andra kålplantorna så utsatta, behöver så mycket beskydd. De är väl helt enkelt för goda och för nyttiga. Det är till och med så att vi har plantorna i en låda med väv över inne i växthuset medan de växer till sig. Det är liksom inte bara kålfjäril som vill åt kålen, det finns tex även en liten kålmal som brukar vilja vara med. Nä, vi får vara vaksamma.

Rurik drar på väven till kålhuset.
Vi löser kålens behov av skydd under säsong, med kålhuset. Varje år flyttar vi på kålhuset, så det är allt ett jobb. Det tar ett tag innan den är på plats. Vi brukar ladda jorden ordentligt. Det är en kompostbädd med bokashi och jord ovan på.
Varje år är det som en milstolpe när äntligen kålhuset är uppe.

kålhuset på plats
NU står den där, den har varit klar en vecka och har fått stå och mogna. I kväll, när dagen lugnat sig, så fick kålplantorna äntligen komma ut. Intressant med de där plantorna som vi driver upp själva, de blir verkligen som ens babys.

plantering av kålväxter
Plantorna ser lite vilsna och utspridda ut, men de behöver platsen. Svårt att tänka sig i detta nu, men de blir ju STORA. I år planterar jag de olika sorterna varvat, gissar att det är bättre, vi skiter i ordningen helt enkelt. Så efterhand som vi skördar kålrot och rabbi som står lite här och där, så blir det naturligt mer plats till de andra att sträcka på bladen.
Andra år har de stått på rad efter varandra och det blir ett tomt hörn, typ.  Till ingen nytta, bara för ogräs.

sol på kålhuset
Nu önskar vi livet i kålhuset lycka till.

Gull från trädgården

Nu har vi haft KristiHimmelsfärd -utan konstrunda. Tråkigt så klart, men ändå inte alls. Vi njuter. Trädgården är verkligen sitt gulligaste, med överflöd av blomning.

När vi går omkring här, är det som att hamna i olika doftstråk. Hägg, äpple, björk allt möter en här i vår trädgård.

Nu är tiden då vi inte vill åka någon stans utan bara mojsa runt i allt gosigt.

Vi roar oss med sinnliga nöjen som att plocka vårmuseroner i gräsmattan efter ett regn.

Sätta upp ugglepinnar. Så de kan sitta där på natten och spanna efter möss och sorkar.

Vi har börjat på en installation som liksom blir ett eko till den gyllene bollen, vi redan har.

Sen leker vi Indiander , hittar spår i trädgården och undrar verkligen vad det är för fågel som besöket och som kan lägga så stora och hela lortar?!! Trana i trädgården? Örn? Nä, det fattar vi inte.

Men allra största gulle-lyckan, är nog att en näktergal har flyttat till oss. Den fyller våra nätter med fantastisk sång. Riktigt känner hur allting lyssnar och tankar in denna underbara frekvens. Lyssna:

knölar på posten

Yacon, knölar bestälda
Dryga tre veckor, sen kom de. Efterlängtade små knölar. Beställda genom amazon.uk. Det lilla paketet kom från Polen och vi delar skatten med Maria. Så hälften av dessa små knölar ska vidare i ett nytt paket. Men det kommer vi till senare.

Yaconknöl för sättning
För en månad sedan viste jag inte ens att det fanns något som hette Yacon. Men nu vet vi, en knöl som beter sig ungefär som kronärtskocka och kommer från Sydamerika. Beställde genast när vi hörde talas om det.  Men det tog dryga tre veckor för paketet att komma fram till oss.

en plats i trädgården
Ganga har hittat en ruta i örtagården som blir Yacon-hemmet och förväntansfullt stoppar vi de små heliga knölarna i jorden.

plantera
Groddarna har hunnit bli långa så det gäller att vara lite försiktig. De har väl legat mörkt och lite varmt vilket sätter fart på groddarna. Men nu ska de äntligen få börja riktiga livet. Antagligen blir det stora knölar och höga växter, se film nedan här finns massa information.  David Appelgren bor här i närheten och så klart låter vi oss inspireras när vi ser filmen.

 

 

IMG_0058
Sen var det ju den andra hälften av de små knölarna. De stoppade vi försiktigt i en låda, med bästa emballage och hängde ut nästa dag på postlådan för att lantbrevbäraren skulle ta det med sig. Eftersom vi var osäkra på porto gjorde vi som vanligt, och stoppade i en hundralapp i påsen, sen brukar brevbäraren ta paketet och lämna växeln i påsen.
Men inte denna gång. Vi fick ett förtryckt meddelande:

”Kära du som är korkad nog att fortfarande bo på landet. Du är mest till besvär och drar ner vår lönsamhet. Vi har den här verksamheten för att bli asrika och då måste man se till att dra bort så mycket som möjligt av sånt fjant som kallas service. Självklart kan vi inte hålla på med att dela ut paket, åk till stan själv din idiot och hämta ut det! Frimärke, det fattar du väl, det tar för lång tid om brevbäraren ska pilla med sånt! Gå in på internet själv och harva runt och om du eventuellt hittar var du ska förbeställa frimärke, så kom ihåg att du måste beställa för flera hundra kronor om vi tänker leverera det till dig. Hoppas det kan hålla er tröga pensionärer och annat löst folk ifrån oss.”

Nej, skämtar. Klart det inte skrev .

IMG_2747
Man måste ju välja sina ord.  Det handlar ju om utveckling och om att underlätta

Jag gillar folkägt. Jag tycker det är kriminellt att sälja ut post, skolor och sjukvård. viktig verksamhet som våra förmödrar och fäder med sin anletes svett i form av skatt har sparat ihop till. vissa saker är verkligen inte till för att fjantar kortsiktigt ska ta förtjänst av. Det är samhällets nervsystem.

post i kyskåpet
Så vad hände med paketet? Tja, just nu ligger det i kylskåpet för att inte groddarna ska växa sig onödigt långa. nån gång i veckan lär vi ha fler ärenden till staden och då får paketet följa med.
Fuck You Posten!

Rädda Koltrasten

Det är här, på trappen till keramikstudion som vi insåg att någon är uppjagad.

Dom vita prickarna såg först lika oskyldiga ut som körsbärs blomblad. Men…

Men, det är fågelbajs. Sen upptäcker vi att rutan i dörren är kladdig och skitig. Nu börjar vi ana, men det är inte förrän till kvällen då vi hör hur någon brödjar och flyger intensivt upp mot dörrglaset -en koltrast, som vi förstår. -Den ser sin spegelbild och ser en fiende! vi känner medlidande. Det är som mänskligt beteende som ingen vill kännas vid.

Det är likadant med koltrasten, den liksom skäms när jag kommer på den, och så flyger den iväg skamset och med ett tjatter.

Ganga målar dit en katt med stora gula ögon, vassa tänder och klor. Både för att bryta spegelbilden, så koltrasten slipper se sig själv och även känner att det är säkrare att vara nån helt annan stans. Det fungerar, men inte helt 100. Efter att ha tvättat trappen kan vi ändå se att han varit där, och bajsat igen, av ren stress, lite grann. kanske av gammal vana?

Fönsterglaset ovan katten är omålad och DÄR fick den syn på sig, igen. Vi känner medkänsla med koltrasten, igen. Så lätt för både koltrast och människa att förlora sig i sin spegling. Så svårt att bryta vanan. Spegeln må heta mor, dotter, partner eller kollega, plötsligt blir nåt sagt eller gjort på ett sätt så vi får spel och är beredda att bajsa på oss ( typ). Allt det vi inte vill se i oss själv blir liksom spelat upp genom den andre.

En insikt jag själv gjort, när irritationen över nån annan blir svår, är att visserligen formulera allt det där, en får lust att säga, men formulerade tyst inom dig -och säg det sedan till dig själv. Ge dig själv alla de goda råden och förmaningarna.

Hur känns det?Hur landar det i dig? Ofta är det kloka ord som vi behöver höra. För hur behandlar vi oss själva egentligen?

Jordiga fingrar och gammal rock

Vart vi än tittar, så har vi nåt på gång nu. Så ör det. När det väl är varmt nog, så ör allt som ett enda stort NU. Tomatplantorna har i vanlig stil lyckats bli alldeles för stora, innan vi får dom på plats. Men nu har vi i alla fall förberett jorden.

Ute i trädgården ropar det ”kom, Kom” och solen skiner så, ja, man får ju lust att springa allt till mötes. Jordgräsen vittnar i alla fall om att potatislandet är fräst och klart och väntar på de nedstigande knölarna ( potatisen) ska fylla jorden.

Alltså, det är ofattbart härligt. Humlesurr och vårblommor, lärkans drill, jordiga fingrar och så varmt att Rurik till och med har tagit av sin vadmals rock från 1913 ( sant!)

Här ser ni den, försvarets rock anno 1913, året innan första världskrigets utbrott. Över hundra år och bästa trädgårdsrocken när våren ( och vintern) blåser kallt.

Men i detta nu, blåser ingen vind. Rocken hänger på en krok och blommorna öppnar sina knoppar i sån mängd, att det nästan hörs.

Ha det gott

vår Påskhare

Hare by Ganga
Du har nog inte kunnat undgå, att HARE har blivit något alldeles speciellt här hos oss.  Som bildmotiv dyker den upp när Ganga målar…

kurande hare
Men den är också väldigt närvarande i vår trädgård nu. Den är märkligt orädd och har sin daglega alldeles bredvid vår trädgårdsgång där vi går fram och tillbaka flera gånger varje dag. Den ligger stilla med rumpan inbackad i en grästuva vilket gör den tämligen osynlig.

Harens bo
Här, vid sin tuva sitter den nu hela dagen och halvsover. en riktig, livs levande Påskhare. Vi har ju vana på att ha hare i trädgården, kanske är det till och med samma? Inte vet vi. Men den är ovanligt orädd i år. Den till och med tumlade runt med sin kärlekspartner bara några meter framför Ganga, mitt i trädgården, och nu har den sin viloplats, helt öppet.

hare på gården
Den njuter väldigt. En eftermiddag valde den att sätta sig framför huset i eftermiddagssolen, där satt den och bara blinkade och hade det bra. Att vi gick omkring i närheten störde den inte.

kvällsHare
När skymningen närmar sig, så börjar den röra på sig. Då sätter den sig och stirrar ut på det stora fältet på andra sidan vägen. Dit den sen skuttar. Nu förväntar vi oss harungar. OOOO vad gulligt det hade varit. Flyget till England som var bokat till nästa månad (då Ella och ekin är planerat att ha nyfödd) är helt inställd och det blir till att boka om , så bara tanken på harungar känns ju lite extra gulligt.
Förresten, Rurik har alltid varit lite nojjig för tulpanerna, att de ska bli uppätna -med de står orörda i år.

harunge i keramik
Vi har liksom bara snälla harar.
Glad Påsk från alla våra HARAR önskar vi

Kallt och blommigt

Det brinner ljus i vårt växthus. Persikoträdet började blomma för länge sedan, känns det som. Fast vi försökte bromsa allt vad vi kunde med öppna dörrar för att få in kall luft, på dagen. Men solen har lockat och POFF -massa vackra risa persikoblommor. Det är en process av största känslighet och de ska det bli persikor, så tål den i te minusgrader. Vi har kalla nätter. Därav tända ljus om nätterna, för att ge några extra plus grader.

Inte nog med det. Det krävs någon som pollinerat också! Det brukar vara Ganga. Det lyser ett skimmer av romantik runt trädet, då Ganga närmar sig med en mjuk akvarellpensel i handen. Men tänk, i år fick vi oväntat hjälp: en stor tjock humla vaknade ur vinterslummern ( inte många insekter som är aktiva än, antagligen de kalla nätterna som har stoppat) humlan flyttade in i växthuset. Där vältrar den sig nu från blomma till blomma med ett brummande ljud medan blommorna formligen kvittrar av rosa förtjusning. kan det bli bättre?

-nja jo, ännu en vecka av nattfrost säger väderappen. Det betyder tända ljus. Nu vill vi ha varmare nätter, så trädet får stoltsera med persikor. Det önskar vi.

Mycket som händer

Siri och Ganga äter dosa
Mums! Så var vi i Malmö. Det firar vi genast med att äta på en restaurant som Siri och Jonas hittat -som inte bara serverar Indisk mat utan väldigt specifikt SydIndisk mat. Dosa är galet gott. Vi äter och äter. Det är en stor, väldigt stor rispannkaka, krispig och stor med goda såser till som man doppar den i. Naturligtvis äter vi med handen.

snöig väg
Men resan till skåne, förvånade oss. Vi har liksom inte sett snö på hela vintern. Men just idag då vi skulle köra från Borghamn i Östergötland till Malmö då bara vädret slog till. Kallt drama.

kaffe på sängen
Nästa dag är det helt nytt väder och solen flödar in i lägenheten. Det gäller att njuta. Sängen är placerad på första parkett, nybryggt kaffe o Malmöutsikt i sol.

Siri Jonas och Rurik
Men sen är det växter som gäller. Siri har hittat en skattgömma, bara några kvarter bort från där de bor, och nu ska vi köpa växter. Den här plantskolan är unik och helt underbar. Men vi har mycket att se och vi kan inte gå fort. Så mycket att ta in!

vältrimmad doftpelargon
Här är inga snabblommor från Holland. De verkar vara ett väldigt gediget trädgårdshantverk. Doftpelargoner står på rad, hårt beskurna. Vi ser och lär. Om några veckor har de växt till sig och blivit buskiga.

trädgårdsmästeri

Det är rena djungelkänslan bitvis….

IMG_2187
Det är tredje generationen som har det här trädgårdsmästeriet och en del växter verkar ha varit med länge. Ibland tror vi att vi är i en botanisk trädgård!

Siri
Vad ska vi välja?? När vi vandrat omkring i över en timma kommer vi till den mest butik-lika delen. Vi är både lyckliga och utmattade.

kaktus
Men även här, i sk butiken, hittar vi världens kaktusodling. Den har stått där länge! Roligt är också, att de har skulpturer lite varstans, en elefant, gorilla, häst…. Det blir aldrig trist.

trädgårdspaletten, skylt
Vi är påTrädgårds Paletten. Ett helt underbart ställe. Åk hit!

grafitti, corona
Medan vi rör oss bland alla växter, hör vi genom radion, som står på, ett ändlöst diskuterande om Coronavirus. Danmark har stängt gränsen och hur ska det gå!?
Vi ler när vi ser aktuell grafitti på stan.