Salladsbaren

salladen i växtmöbeln, ILKEA
Vår egen salladsbar är på ovanvåningen i huset. Det har vi nog berättat om tidigare. Vad och hur, vi på bästa sätt använder den, försöker vi finna ut.
Vi plantor stormtrivs verkligen. Salladen breder förnöjsamt ut sig. Men när ska en skörda? Och hur?

sallad växer på köksbänk
Det stora salladshuvuden, lyfte jag till sist upp, med sin kruka, ur vattenbadet. Sen fick den fortsätta att växa i köket, krukan ställde jag i en skål med vatten.
Fast inte utan dåligt samvete. Jag har alldeles för bra inlevelseförmåga.  Jag ser framför mig hur salladsplantan darrar av skräck i sina rötter medan jag hackar  dagens sallad och knycker några blad från den, shoff-shoff-shoff.

plockad blandsallad
Nu tror jag att vi hittat bästa tekniken dock.  Istället för att skörda hela plantor, har vi börjat plocka enskilda blad. Vi plockar överskottet, för, oj vad det har satt igång o växa!  De växer ju över varandra! -och det är just de bladen vi nu plockar.
Det blir en fin blandning med totalfrächa isbergsallads blad, kålblad, pak choi, några röd mangold och vanlig sallad. Lite här o lite där. Nästa dag så kan vi plocka igen. Fantastiskt.
Förresten, salladsplantan i köket. Jag dödade aldrig den.  Vi plockade alla gröna blad i en veckas tid, tills det bara var som en liten rosett av små gröna blad kvar. Sen satte jag tillbaka den i växt-bänken. Den växte lyckligt vidare, om du tittar på bilden ovan, i vänstra, nedre hörnet, där den stod från början, så ser du. Den växer fortfarande så det knakar.

 

Vinter

snö och en ispelare

Ett enkelt lite inlägg, för alla er, läsare som bor någon annanstans än Östergötland. Vädret är ju ett kärt intresse.
Tror snön är försiktigare här, än på de flesta andra platser i Sverige, just nu. Fint pudrande, lägger det sig, vi får nöjet att leta fotspår i nysnö. Följa rådjur, harar och katter på tomten.
Kylan börjar hålla is sig, men inte så mycket, det kan en se på vår ispelare. Vi har en bytta med vatten som vi ger till fåglarna, varje dag. Så, är där tjock is, så får iskakan som blir, vara med och bygga ispelare. Lite kul, för pelaren berättar lite allt möjligt. De småtöar, det droppar av gröper ut när temperaturen lägger sig runt nollan. Så en kan se på formen hur vädret har varit de senaste dagarna.
Försiktig vinter just nu, med andra ord.

Grön hälsning

Sallad

En hälsning från ett blivande salladshuvud som lever i vårt te-rum. Så nu ska jag visa lite grönt, jule-grönt och samtidigt försöka uppdatera dig, stackars publik, som bara fått lite utströdda blogginlägg ett tag.

Vi var på Mallorca men bloggaren tappade fokus när vi var på hemresa. Mycket att fixa med och en magsjuka( mycket gåtfullt). Då blev det blev inget skrivet på bloggen.

Hemma, under tiden vi var på Mallorca, växte det på. Vi köpte i våras en växtmöbel från IKEA, som utvecklats för urban odling. Trots att vi är lantisar, tyckte vi den är en hit. Nu odlar vi vintergrönt. Små plantor som växer i perlit och står i ett vattenbad. Kan det fungera? Känns lite konstigt, ingen jord. Inga problem med vattning, eftersom en bara fyller på med mer vatten och näring vid enstaka tillfällen.

Viss växer det fantastiskt!! Det är jättekul! Hela arrangemanget ät gjort för att man till och skulle kunna odla i en garderob. Bra ljus och hydrokultur.

Vi har bara kommit på EN nackdel: det är jobbigt att äta upp dom. Vi blir ju liksom kompisar, där vi sitter varje morgon och kollar på dom. De är växande skönheter och mirakler.

Ja, och för att återknyta till livet nu. Så är magen bra och vi har fullt upp med att fixa inför julen. Heja oss

Långsiktigt

Höst, växthus

Solen skiner och vi snurrar tunt på tomten. Ganga hår in i växthuset. Insikten tränger in. Det är inom en allt närmre framtid, som vi antagligen sitter hör inne, med levande ljus, påbyltade och avnjuter julnatten. Oj! Det är ju bara att inse att det är dags att jobba därefter! Röja ur o ställa in möbler och kruka växter. Flytta in och flytta ut. Kånka jord och gamla löv.

Vindruvor

Ändå lyser stilla frid i detta nu. Vindruvorna nallar sig i överflöd. Vi juicar och vi gör smoothies, både på druvor och mycket annat som fortfarande finns att hitta hos oss.

Höstkrukor

Lite lagom vilda. Skulle säkert tagit in våra doftpelargoner för länge sedan. Men nu sker det, och lite tomater. Ännu finns några plantor kvar och tomater kommer, men nu har utspädningen börjat.

Vimpel, mensmonster

Kalasvimplar från sommarens fest hänger ännu. De får vara kvar. Mensmonster? De är ju rött?! Det blir fint till jul😊 det gäller att tänka långsiktigt.

Tomatillo förvånar

Tomatillo , frost

Första frosten har svept över trädgården , . Bara lite lätt, men minusgrader ändrar på mycket. Mycket blev slutkördast, men bara som en test, lät vi tomatillo få vara kvar och leva vidare.

Tomatillo, på planta

Hur klarar den köld? Släkt med physalis, en växt från Sydamerika? Nu ser vi, den är kaxig och märkligt tålig. En något syrlig frukt som har levererat massor i sommar. Den har ju en ”ytterrock” med sitt skal. Kanske är den till hjälp att klara kyla?

Tomatillo

Den har växt, och idag skördar jag. Igen! Vi har dom i sallad, frukostfrukten, matlagning och så torkar vi dom. Som goda syrliga karameller blir de, i torkad form. Det gillar vi

En krukväxt

Ella, balkong, krukväxt

I förra inlägget antydde jag att en KRUKVÄXT fick bli tongivande för hela Gangas Londonbesök. Låt mig presentera denna lilla mini yuccapalm som följ Ella alla åren i London, ursprungligen från IKEA, sen har den levt ett liv med upps and downs. Byta jord?

Ganga, byta jord

Ett hedersuppdrag för en mamma. Observera emblemet på det nyköpta trädgårdsförklädet ( tack Ella).

Mycket intressant, bara att hitta en påse jord i London var en bragd. Inte förrän vi kom till Kew Garden fann vi en (1) den sista, lilla påsen. Har inte de där Londonborna några växter i hemmet? Jag undrar!

Ganga, Ekin, Ella

Det hela går riktigt bra och solen skiner och det är verkligen en härlig plats, Ekin och Ellas balkong. -hur kan dom ens låta bli att ha hundra miljoner växter här ute?! Ganga är lite förundrad.

Utsikt Limehouse

Med eller utan krukväxter är här supermysigt med morgonsol, vatten och kanaler, fåglar och höghus. Det är lätt att älska Limehouse .

Vad var det nu den där krukväxten hade fått bestämma? Ja, det blev liksom ett naturligt växt-tema, och Kew Garden, den kungliga Engelska trädgården hade vi aldrig besökt. Så det blev alltså både balkong och trädgårdshäng i London denna gång.

Stort träd

Nu har vi stora förväntningar på vår lilla söta krukväxt. Kanske vill den bli nåt riktigt stort?

Bästa äpplena

Höstskuggor

Höstsolen släpar långa skuggor i trädgården. Det är vindstilla och det känns varmt.

Äpplen

På vårt stora vackra äppelträd hänger fortfarande stora skrytiga äpplen. Goda är de också och klarar ligga i källaren låååångt in på våren. Riktiga älsklingar. Eftersom äpplena hänger däruppe så får vi se till att ta oss dit!

Äppelplockning

Eftersom vi har en så bra stege i kombination med att Ganga gillar att klättra i träd, så är arbetsordning snart utkristalliserad.

Utsikt från äppelträdet

Det var nog snarare så att Ganga var svår att få ner. Vilken härlig plats att sitta dingla med benen!

vännerna från yttre rymden ( eller är det pumpor?)

Pumpor Crooket Neck, skördade

Har vi fått gäster? Uterummet är varmt och gott. nu ligger de makalösa squashen här. Vad liknar de? Ufos? ormar? eller Jättespermier?
De ska i alla fall ligga någorlunda varmt några dagar så att deras skal torkar och hårdnar.

röjt i pumpalandet

Det har gått vilt till idag, i pumpalandet. Frostnupna, börjar bladen att skrumpna och squashen lyser fram. tunga är de, jag tar fram skottkärran, madrasserar den med filtar ( de är stötkänsliga) sen är det bara att kånka på!

pumpablad

Men, det blev inte sååååå många som vi trodde. Kanske tur.  Många var skadade i toppen och då klarar de inte lagring. Vi får se om vi kommer på nån bra lösning. Känns hemskt att slänga, nästan fin squash.

små kart, squash, med blomma

De allra minsta gick rakt in till middagen. Se så poetiska de är! Med blommor och allt. Så nu är det slut på Squash-havet vi har haft där ute. Inget finns kvar av sommarens storhet.

Rurik plockar äpple

Rurik plockar äpplen och päron. Tyvärr är det lite som med squashen; det är inte så många som det ser ut! Mycket är dåligt och tål inte lagring nåt längre.
Vi plockar småskadad frukt ändå, för vi vet, när det är frost och kallt, fåglarna blir vilda av lycka, när man kan slänga ut lite äpplen.
Vi plockar äpplen till både oss och fåglar. Tack trädgården!

bu, sa frosten!

Lika sorgligt varje år, nattfrost. Vi förnekar hösten och en kommande vinter så länge det bara går. Men plötsligt är gräset silverskimrande på morgonen. Vackert, men så sorgligt -och närmast panikartat. I år har vi tur. Vi ser froststråket genom trädgården. Det har legat preciiiiis vid noll.  Morran gick över pumpalandet,  vidare mellan äppelgården och fyrkanten och fram mot huset. Pumporna ser ut att ha klarat sig ändå -bladen tog smällen, men nu får vi allt rädda dom krokiga sakerna. dom e stora….

i fyrkanten växer majsen och tomatillon. De klarade sig! De är lika fina. Men fart blev de på oss!! här går det minsann inte att luta sig tillbaka längre och njuta konstnärsliv. Ut och plocka!!

IMG_6476

Det blir som att trycka på en knapp i huvudet. In kommer majs tomtaillo och allt möjligt!

IMG_6477

Vi till och med plockar, när vi är i Grenna-parken. Vi ser tre kastanjeträd (ätliga) och vi parkerar bilen. De har precis börjat falla till marken. Hem, kryss i skalet, olja och salt. 175 grader i tio minuter. sista minuten med full värme, för att grilla dom lite. sen pillar vi och äter. Om man skalar dom är de gott att stoppa ner i vilken gryta som helst bland andra grönsaker, är ett annat tips.

IMG_6478

ja,ja, vi har väl inte varit så exemplariska fruktplockare iheller. Men nu!! Trots så mycket frukt på marken, så dignar träden. Vi plockar lådor och fyller förråden.

Bland överflöd

Majsfältet

Mitt i trädgården har vi börjar anlägga nytt grönsaksland. Här fanns förut blomstergård, men nu gör vi en långsam omställning. I år tittar vi med beundran på majsen som sträcker sig mot himlen!

Hanblommor, majs

Där uppe i himmelen svajar han-blommorna. De sträcker stolt på sig.

Titta in i majsfältet

Nyfiken så klart. Jag sticker näsan in bland de prassliga bladen. Hur går det i majskuvösen?

Majsblommor, hon

Jotack, här inne darrar erotiken. Honblommorna sträcker ut långa känsliga trådar och tar tacksamt emot den pollen från ovan som ryker ner till dom.

Majs ska stå tätt, då blir det bäst pollinering. En riktig grupp, är att föredra. Varje majskorn behöver bli pollinerat för att kunna bli till.

Ser du att våra majsplantor har olika färg? Vi älskar ursprungsmajsen, ibland heter den brödmajs, ibland Indianmajs. Den är inte lika söt i sin smak och är vackert mångfärgad…

Persikor till marmelad

Nästa överflöd. Vad gör en när 300 persikor mognar, SAMTIDIGT!! Jag glömde att vattna dom tillräckligt i årets värme, kanske tur. Nu är de små , nätta och sagolikt goda. Det blir marmelad!

Rurik o marmeladen

En äter aldrig Ruriks mat två gånger ( alltid en ny knorr ). Denna gång blev det persika med mynta. Fantastiskt gott, så klart.

Sen upptäckte vi, att superlätta, fjäsksåsen, kan en få om en tar lite av marmeladen och rör ut med soygurt. Söt sås till en grönsaksgryta. Yeah!!!