god Morgon, nya året

God morgon allting. Hej på dig!
Ojoj, vilken rehab vi har varit på. Hoppas den goda känslan får sitta i nu, hela nya året.
Det blev en introvert Jul för oss, vi stängde dörrarna och mediterade i tio dagar. Vi lade tid på ett noggrant schema, så vi hade stenkoll på vem som gjorde vad och när.
För det är ju så, att det är rätt mycket som måste fungera även om man ”bara” mediterar. Mat, fika, frisk luft och rörelse. Ja, plus lite annat, som att i år så hade Ganga nöjet att prata med sitt barnbarn varje morgon 🙂

Men vädret var nog en fantastiskt bidragande del till känslan av att vara på en otrolig semester. Kalla krispiga dagar. Vi går ut på Tåkern. Det kanske ser ut som en vanlig väg på bilden, men nej, det är sjön själv som är rejält fryst och även bilar tar sig ut här. Men när vi var där, var det en stilla magisk upplevelse. bilspår, barn, gris och räv har gått här, före oss. Men stillheten var förunderlig.
Plus att vi får ett fågeläventyr.


skäggmesen finns väl bara ungefär här, i hela Sverige ( ok lite små anslag på andra platser). här har den blivit kommunfågel och bor sitt liv ute i vassen och blivit övervintrare. Små extremt runda fåglar med smal stjärt och snygg ansiktsmålning.

Men promenader är trots allt inte det viktiga när en mediterar. Det är verkligen något alldeles speciellt att få ostört få fördjupa sig i sitt inre. Det märktes, hur vi blev allt tystare i varandras sällskap, på ett förtroligt sätt. Orden blev allt mer onödiga. och där i det inre, ett och annat faller bort och insikter kommer till ytan. sinnet blir klart och det mesta blir till en fantastisk upplevelse: snöfall, en pralin i munnen eller ett fågelkvitter.
Dagen började vi med en film-sändning från Indien, det var ju extra trevlig, vilket så klart även bidrog till semesterkänslan. Just nu finns det som livesändning varje morgon utom söndagar, på Youtube, för vem som helst att se. Men det körs som ”live” så man får vara där, på plats kl 7.15.
Så får man besöka ett Indiskt tempel som de berättar lite om och så har det ett upplägg så det känns verkligen som man är där, det är så vi känner dofterna av blommor, rökelse och Indien och atmosfären här hemma i soffan. Det kallas Aalaya Darsha och är du som oss förtjust i Indien och Oneness, så är det en härlig start på dagen. Efteråt fortsätter vi oftast numera att meditera, sen är dagen liksom perfekt.
här är länken till sidan om du vill se, tänk på att på morgonen står det alltså ”LIVE” eller ”PREMIÄR” på en av filmerna, det är den som gäller. En ny varje dag.
sidan heter The great Compassionated Light och där finns andra filmer där som man kan titta på som inte är tidsbunda, för den nyfikne.

Ja, Härmed var det Nytt år.
Njut. Låt dig inte skrämmas i den nya tiden, se till att få information från flera källor och lita inte bara på google som numera är kraftigt styrd. De flesta av våra informationskällor är märkvärdigt hårt cencurerade.
Tillåt dig att känna, att DITT ankare är inom DIG.
Vi ses

God morgon, Julen

skrivet så här på lillejul-afton, ser det onekligen ut som det blir en vit jul. Mysigt.
Här hos oss är det en stilla jul utan gäster. Ja, du som känner oss, vet ju vad vi hänger oss åt då!? Meditation. Så stillheten blir djup ett tag framöver. Så där till andra sidan nyår.
MEN, vi har fått nya vanor. Vi är med barnbarn (Eden) och vi har liksom hittat varandra här, i den nya internetvärlden.
Så, när det är morgon och solen går upp, då ringer Eden och vi går ut och matar fåglarna. Jättegulligt. Ja, när jag är uppe tillräckligt tidigt för att svara…





Vi har träffats två gånger, jag och Eden, när han var sex månader och var här på besök i Sverige några dagar och så i somras när jag var över i London i två veckor, då var har drygt ett år. Fatta hur det känns, när han nu ringer och säger ”Momo”
vår vana har blivit att vi går ut och matar fåglarna



Vår talgoxefamilj har blivit allt djärvare. Från att det var en enda individ som modigt vågade sitta på handen är det allt fler som sätter sig i handen och väljer ut den största nöten innan de flyger igen. Jättespännande tycker vi allihopa. Så när vi går ut i trädgården har vi alltid lite jordnötter i fickan. i fall det kommer en liten vän och vill ha. Det här tycker ju Eden också är spännande.
Jätteroligt att kunna dela en så speciell upplevelse.

Så trots att vi mediterar och tar in tystnaden allt djupare, hoppas Ganga på en morgonstund med Eden och fåglarna. Det är i de där små ögonblicken som livet bor.

God jul vänner

Juligt och baby i magen

Version 2
Nu önskar vi Dig, läsare, en riktigt God Jul. Vet inte hur det blir med bloggandet de närmaste dagarna. Det är så intensivt när alla döttrarna anländer och inför det, plötsligt är hushållet sex personer som äter och sover här några dagar.  I år är vi extra förväntansfulla.

detalj, baby dream. av Ganga
En liten baby finns i Ellas mage och det gör oss alla lite upprymda. vi är liksom i Dröm-mood allihopa! Ella och Ekin bor ju i London så vi har ju inte fått klappa babymagen på hela tiden!

IMG_1480
Babyn ligger där inne och suger på tårna och har det bra. Ella mår också bra. Det gläder mig, Ganga, eftersom jag själv var extremt illamående och kräktes hela graviditeterna.

BabyDream by Ganga
Nu gläds vi och ser fram emot en mysig Jul. Det blir nog mycket babyprat i år.
Kram på er

Älgar i stan

Älgar, Sergels torg

Ganga är i Stockholm över dagen. Ärendet är att rätta till ryggen. Men i detta nu är det promenad över Sergels torg. Vad ör det som skymtar där framme?

Tre Ljusälgar

Tre älgar vandrar över torget. Säkert vackert belyst på kvällen. Det är då en verkligen förstår vilken lantis en är. ”I vår trädgård har vi minsann riktiga älgar! Det vet vi säkert, Ganga trampade mitt i bajset.” Men det kvittar, även Ljus-älgar gör ett mäktigt intryck. Tänk vad viktig vår koppling till naturen är.

Ladda Julhelg

Fokus.  Lilla huset på landet har varit Jul-Häng. Vad behövs? Vad göra? först av allt, in med maten. Efter rätt många utan julfirande alls, är både Ganga och Rurik lite vilse i Jul-världen. Vi skriver långa lister och sen jobbar vi på.  Handla: Julmust är liksom centralt.  Eget tyckande (jag som inte ens dricker musten) är, att bättre med riktigt socker än aspartan, men si, det tycker inte publiken, så vi länsar hyllan med ”sockerfri” must; -publiken måste få vara nöjd.
Salladen odlar sig själv, se tidigare inlägg.    Det är vi ju så himla stolta över.
En tredje punkt, ugnen går verkligen varm. Och i år har vi fått världens bästa bullrecept. bullar som är naturligt glutenfria. rurik bakar på, och varje omgång är unik. För lite havre, eller för lite vätska eller nåt annat. Men bullarna är mirakel bullar, för det är minnsan lika goda i alla fall. De verkar klara allt!

Därför bjuder vi på detta recept nu. SPARA!

Sankt Tomas bullar

50g jäst
8 dl jummet/svalt vatten (ca 30 grader)
345g havremjöl (köp färdigt eller kör havregryn i matberedare i ca 5 min)
180g bovetemjöl
40g psylliumfröskal / eller 20g malda
1,5 msk agavesirap eller honung
1,5tsk salt
125g russin

  1. smula jästen i en degblandare eller bunke och tillsätt vatten. Kör degblandaren med en insats för kaksmet eller visp. Degkrok behövs ej. det går också bra att använda elvisp eller vanlig visp i en degbunke. Ha i honung eller agave om du vill använda sötning.
  2. Mät upp resterande torra ingredienserna med hjälp av köksvåg och blanda ihop.
  3. Tillsätt de torra ingredienserna (alla på en gång) till degvätskan och kör degblandaren i några minuter. det blir en ganska klibbig smet som sakta sväller och stelnar vart efter psylliumfröskalen suger upp vätska.
  4. Ha i russin mot slutet.
  5. vänta ca 5 minuter för att låta degen svälla maximalt och klicka sedan ut smeten på bakplåtspapper på en plåt och pudra med havre eller bovetemjöl ovanpå.
  6. Låt frallorna jäsa på plåten, under bakduk i ca 75 min.
  7. Sätt ugnen på 225°C och grädda i 20-25 min beroende på hur bruna du vill ha dem.
  8. OBS! det är viktigt att låta brödet kallna helt, innan du äter dem. Det går alltså inte bra att äta dom nybakade. Skär man i brödet innan det kallnat klibbar det ihop.

Avslutningsvis, måttomvandling:
Psylliumfröskal 10g = 1,49 cl
Bovetemjöl 100g= 1.67dl
Havregryn 100g= 2.7dl

Vi gör ett kanderat hål i verkligheten och släpper lös sockertrollet. Så otroligt stor nedgång av sockerkonsumtionen i familjen, de senaste åren, men julen… husbyggen och karameller har liksom blivit en slags estetik också, så vi bara måste, och så äter vi liksom upp det så fort som möjligt.

Packa paket, pyssla och krussidulla. Till sist ligger vi raklånga. Men mest förnöjda.  Fördelen med julkonceptet är att mycket är mat som görs i förväg och sen kan man äta på, i flera dagar utan att någon behöver superslava i köket.  Ett extra tack till diskmaskinen som bara är en sån underbar hjälp då familjen expanderar.

Grön hälsning

Sallad

En hälsning från ett blivande salladshuvud som lever i vårt te-rum. Så nu ska jag visa lite grönt, jule-grönt och samtidigt försöka uppdatera dig, stackars publik, som bara fått lite utströdda blogginlägg ett tag.

Vi var på Mallorca men bloggaren tappade fokus när vi var på hemresa. Mycket att fixa med och en magsjuka( mycket gåtfullt). Då blev det blev inget skrivet på bloggen.

Hemma, under tiden vi var på Mallorca, växte det på. Vi köpte i våras en växtmöbel från IKEA, som utvecklats för urban odling. Trots att vi är lantisar, tyckte vi den är en hit. Nu odlar vi vintergrönt. Små plantor som växer i perlit och står i ett vattenbad. Kan det fungera? Känns lite konstigt, ingen jord. Inga problem med vattning, eftersom en bara fyller på med mer vatten och näring vid enstaka tillfällen.

Viss växer det fantastiskt!! Det är jättekul! Hela arrangemanget ät gjort för att man till och skulle kunna odla i en garderob. Bra ljus och hydrokultur.

Vi har bara kommit på EN nackdel: det är jobbigt att äta upp dom. Vi blir ju liksom kompisar, där vi sitter varje morgon och kollar på dom. De är växande skönheter och mirakler.

Ja, och för att återknyta till livet nu. Så är magen bra och vi har fullt upp med att fixa inför julen. Heja oss

Kökslabbete

Jul. Det betyder experiment. Raw pepparkakor… kan det gå? Hittar ett recept och kör igång. Lättkavlat och urgott.

Men några hamnade på plåten i alla fall ( o inte i våra magar)

När nu torkugnen går igång vad gör vi mer? Mossakex?!!

Det ska firad Jul här. Vi vill ju gärna busa till det lite. Nu får de stå i torkugnen ett dygn. Smakrapport kommer. Tänker att vi borde lämna recept också… OK då, om de är goda😊👍

Påfyllda

Planet flyger oss hem till Sverige.

Snart knastrar det i köksspisen.

Och idag kör vi genom storskogarna….

Snön blir allt mer intensiv, helt klart VINTER.

I Malaga körde de med ”snömaskiner” för att få ”Jul”stämning

De var lyckliga i skummet som flög i luften.

Vår längtan var mest att få ljus -SOL!

Vi har fyllt på. Piggare och gladare ser vi nu fram emot jul med snö, tända ljus och tidiga kvällar. Tack Malaga

Stilla Natt

Gamla vanor kom fram mot natten. Pussla. Tystnaden la sig och koncentrationen ökade. Annars är reflektionen efter tio år utan julafton att MOBILEN tar stor plats .


Det finns alltid plats för en stund i skärmens ljus. 

Att bara sitta, förekommer nog inte mera. 


Men oj va mysigt vi haft.


Ganga och Bona  fångade julkålen.


Det var exotiskt värre att komma in med Brysselkål på stock, inte bara för Bona från Korea. Men de har verkligen ett spännande växtsätt.


Vi tittade på en julfilm vi gjort för 13år sedan, lite märkligt…..


I samma stund som vi såg pepparkakshuset på filmen -så brakade årets  pepparkakshus ihop och blev till smulor. 


Den fylda Pink Banana blev helt imponerande. Rurik är en sån mathjälte! Superpumpan var fylld med Oumpf, nötter, kål o annat mums.


Sen har vi rökt julcigarr i växthuset o sippat glögg. 


Utanför blåste Barbara medan vi puffar cigarren.


Och lite lagom busiga julklappar…


Och i nattens stilla pusslande la sig bitarna på plats och vi kunde alla sova gott. Hm utom Ganga som inte är van vid kaffe.. 

När det är advent, ska det vara ljus

Vi är i Linköping. Vi har lämnat vårt lantliga liv och beundrar  den ljuspyntade stan. Ribban för ljussättning har höjts, helt klart. Det räcker liksom inte med en stor gran mitt på torget längre. Mer raffinerat än så ska det vara.


Vi, som håller låg julprofil, även vi trillar dit. Så utanför vårt hus i den nordiska Svarta midvinternatten står en blå-grön-röd-lila-gul gran och blippar…