Mat-insikter


Inte ofta, men nu har vi varit på föredrag, av en världsmästare i sim, Lars Frölander. Han är vegan och det var den resan han berättade om.

Med infektioner med sjukfrånvaro på 30 veckor om året var han till sist tvungen att inse att det man äter…. Har betydelse. Det första han tog bort ur kosten var MJÖLK. Sen dagen, i mitten på 90talet har han inte haft en enda bihåleinfektion (vilket var närmast standard innan).

För att göra ett långt intressant föredrag kort: mjölk och veteprodukter är de värsta bovarna, skapar inflammationer, försurar o annat hemskt som allergier. Det kan räcka ned att utesluta vete för att slippa pollenallergi, för att ge ett exempel. Men för att ha full energi o god hälsa la Lars om till Vegan -alltså av idrottsliga skäl. För att prestera optimalt, blev han vegan. Proteinet då??? Kvider muskelbyggarna??  Svar det är mer protein i tofu än i kött. Ägg är starkt inflamatoriskt, hampapulvet är bra proteinbas, kikärtorna lovordade han.

Det kommer allt mer även i Idrottsvärlden, att vara vegan för att prestera bättre. ”Jag gillar att vara först, jag väntar inte på att nån annan ska säga att det är rätt. Så var det med simtekniken, och så är det med kosten och min hälsa” tja, tre sjukdagar de senaste åren istället för 30 sjukveckor per år… Det talar sitt klara språk….

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s