champinjonerna i solen

chaminjoner i solen
Det är middag på gång och champinjonerna ligger i solen och solar sig.  Man kan ju undra varför?
Rurik har träffat andra matnördar, så det här är nya rön….. svamp innehåller D – vitaminer. Men de är ofta skuggväxter eller är odlade innomhus. En stund i solen gör att D – vitaminerna i svampen skjuter i höjden. Låter helt otroligt. Ibland är verkligheten bättre än ens fantasi!

Vad ska man med D- vitaminer till? Jag lärde mig en gång att det var bra för skelettet, gör det starkt. Det är sant.
Men det är mycket mer än så, verkar vara världens beskyddare mot infektioner av alla slag. Gör dig motståndskraftig och glad.

champinjoner i maten
Otroligt god var svampen när den senare kom på tallriken. Serverad i en rätt med bondbönor ( köpt frysta i en påse i affären!)
Jag vill ha RECEPT:
Rurik berättar: ”jag fräste curry i lite olja och la sedan i svampen. På med locket  och så fick de sakta svettas o stekas. När de krympt ihop så la jag i bondbönorna som vi puttra med de sista fem minuterna.  Lite salt och sesamfrö på.”
Vackert och GOTT kan jag lova.

Till middagen serverades även VRESROS – RÅRAKOR

plätta med rosenblad
Det var som sagomat! Med en ljuv smak av ros. Rårakor; riven potatis med lite lök, salt o peppar. Blomblad på doftande ros, tex Vresrosen, rörs ner i blandningen. Rosor ska vara bra för matsmältningen. Stek långsamt.

Idag känner jag mig som en prinsessa.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s