Dääääär försvann vårt sista egenodlade äpple ner i mixern och blev en smothie! Det gick så fort att jag hann inte ta nåt kort. Det enda som blev kvar var de små bitar som vi skurit av, eftersom de hade skavanker.
Vi har alltså dagligen haft egna äpplen att äta, fram till nu, 11 maj. Ja, de sista var väl lite rynkiga i skalet -men ändock, ekologiska och gratis. Vi har främst haft dom i våra smothies och då behöver de inte vara vattenstinna och illgröna som ett Granny Smith från Peru (eller var de nu flugit in från).
Nu blir det reklam:

Vår vinterförvaring är egentligen inte världens bästa, den är lite för dåligt isolerat. Men det brukar gå rätt bra ändå. Två knep använder vi oss av för att frukten ska hålla länge.
Knep ett: Packar äpplena med ormbunksblad. Det är något som som Ganga läste i tidningen LAND, för trettio år sedan, så, det där med varför, är glömt för länge sedan. -kanske du vet? Men  när vi testat med eller utan ormbunksblad när vi höstpackar äpplena – så håller de sig friska längre, MED ormbunksblad.
Det andra knepet som vi lovordar är ett av våra homeopatiska preparat: ”Frukt, E8” Det hjälper verkligen frukten att bli sitt bästa jag. Så några gånger efter fruktsättningen under sommar och sensommar, så sprayar vi fruktträden. Det tar fram det bästa av smak och hållbarhet.