Skördetider är det ju heeela tiden. Från vårens första nässla ända in till snön. Men NU är det i alla fall extra mycket. Närmas hysterisk roligt, stressigt och stimmulerande mycket skördetid!
Ingen frost i sikte, men tyckte nog att det var dags att ta in en del av pumporna. De behöver verkligen inte bli större. Kolla den främre!! Det får bli vår jul-kalkon, men frågan är om den ens kommer in i ugnen! Min förhoppning är i alla fall, att nu när jag skördat de största av ”Blue Hubbard” att små pumporna ska få energin och växa på.
Älskade kål. Nu har vitkålen blivit tung, tät och stor. Varför gillar möss vitkål? Såg idag att ett huvud var rejält ätit. Så jag tänker hinna förre mössen ( och så har jag idag även sprayat med B6.Mot gnagare) och skördade tre huvuden.
De försvann rakt ner i nya hushållsmaskinen och blev finstrimlade. 1msk salt för varje bringare med kål.
Sen får de varvas ordentligt och ligga och mjukna och vätska sig. Några timmar senare sätter jag till lite Probioform, det lär inte behövas, men det är försäkringen, att det inte blir tokigt.
Efter det så är det ner i burkar och så får de stå några dagar på vattenvärmaren i duschrummet! Sen är surkålen klar! Busenkelt. Klassiskt är väl att stoppa ner några enbär bland kålen, men det struntar jag i. Gillar inte den smakkombinationen.
Och den fina härliga vitlöken ALEXANDRA. Ny för oss, tack Maria för klyftorna i våras. Satte dom sent, ändå, stor, vacker tung skörd. De hann växa sig riktigt stora. En Sibirisk sort som passar vårt klimat bra.
Nu ska vi förgylla. Men först lite reklam: Titta på bilden ovan, denna lilla söta skål! Den är redan förgylld, men inte av oss. Den kommer från Galdra keramik, Maria Lindström. där skapas många vackra ting, stora och små. Åk dit, njut, köp. du ångrar inget! Lovar.
Skålen ovan är målad och bränd med guldfärg. Idag ska vi förgylla en ler-mask. Den kommer liksom inte att hanteras med diskning och så, den kommer mer bara vara att titta på, ett konstverk, därav beslöt förgyllningsmäster Rurik att det blir med bladguld. Det finns olika metoder för att fästa bladguld. Oftast sker det med en klibbig olja som får torka till något. Men idag är det en annan metod -vitlök. Därav den lilla skålen ovan. en stor, pressad vitlöksklyfta som sedan blivit pressad genom en väv. Det blev några starkt doftande, gula droppar som nu väntar i den lilla skålen.
en liten nätt pensel, som kan måla exakt. nu målar jag över lim-fogarna (lagningar) med vitlökssaften. Bara måla exakt där guldet ska vara. sen ska det torka en stund.
Rurik visar upp bladguldet. Små, extremt tunna ark av guld. för att överhuvudtaget kunna hantera, är det på något snällt sätt sammanfogade med ett följpapper. det gör att man tex kan klippa i det.
nu är guldet är klippt i lämpliga remsor, bredare än vad som ska vara på förgyllningen. Penseln och borsten är de redskap som används för att lyfta själva guldet från arket. -Nej, Ganga försöker inte äta upp vitlökssåsen. Det är en lång varm, fuktig utandning på den tilltänkta yta, det aktiverar vitlökslimmet. sen är det dags att lägga på guldet. Men det är alltså viktigt att andas först på ytan.
Ganga försöker med darrig hand sätta dit guldet. det är liksom tänkt att penseln ska vara statisk så att guldet liksom hoppar fram och sätter sig på penseln. ”Du ska dra fram och tillbaka i håret! annars händer inget!” Rurik visar och guld-biten sätter sig lydigt på penseln.
Se på bilden ovan, så ser du hur guldet liksom sugs upp på borsten. Sen är det tämligen lätt att överföra till vitlöksytan -och man ska inte gnugga o hålla på, det klarar inte guldet, bara lägg dit. Bara lägga ner. guldet blir lite vilt av den statiska dragningskraften och är lite små busig när den ska på plats, det behövs bitar som är lite för stora, så att finns en felmarginal att räkna med.
Så, nu är guldet på plats och det måste få ligga och torka in ordentligt. ha inte för bråttom. Vi låter det ligga, pysslar med nåt annat ett tag, kanske en timma.
När det är riktigt torrt, är det dags att borsta bort överflödet ( testa försiktigt först). borsta så att bara bladguldet i limningen finns kvar. Sen är det KLART! Om man jobbar med slagmetall (lite billigare) så krävs att man avslutar med att lacka över förgyllningen, men riktigt bladguld håller sig vackert guldskimrande, år efter år. Nu är Ommas mask klar så här långt. Nu behöver den någon form av montering. Men det är en annan historia. Vitlöken. Den inspirerar. Penseln med vitlökssaft låg och torkade -och blev alldeles hård och stel, men den gick att blöta upp med vatten igen. -Kan man måla med vitlök som bindemedel?! Rimligtvis.Alltså, det måsta jag bara prova! Vilka superkrafter vitlök har!