Man dricker aldrig samma mjölk två gånger

milkmaking

Det här är vår julklapp!! och det är sant, om man släpper Rurik i köket, så dricker man inte samma mjölk två gånger.
Ända sedan vi blev bjudna till Kristina och fick se hur de gjorde egen sojamjölk, har vi velat ha en egen. nu är det verklighet!

soyamjölk, egen

Vi har modigt köpt en sojamjölksmaskin på e-bay.  Så här är nu varm, nygjord mjölk, och det är verkligen inte bara soyabönor som hamnar i apparaten!! Nä, nä, allt måste provas -och kombinationer dem i mellan!
Det är löjligt lite sojabönor, eller nötter som behövs för att få en liter mjölk, så det här är världens sparbössa!

mixern

Det är en kraftig mixer i kannan som också hettar upp. Maskinen är av märket Joyung, ett stort kinesiskt företag, och de gör massor av varianter av den.
kabeln

Det går utmärkt att köpa från Kina, de har samma nätspänning som vi. värre är det med USA som bara har 110 volt ( vi har 220 i Sverige) Men Kina-kontakten passar inte i vårt uttag. Men det var samma kontakt som i vår gamla dator, så vi tog den kontakten, perfekt!
knapparna

Men, knapparna som är på kinesiska är det värre med. De första omgångarna körde vi på diskprogrammet…. kom vi på efter tag….. men det blev god mjölk det med.

sila mjölken

Mjölkmaskinen piper när det är klart, sen är det bara att sila. Färsk sojamjölk.
Tack Tomten! Det här gillade vi!

Mjölk eller juice?

mjölk

 

Så värst mycket ko-mjölk kommer det inte in i huset. Jag inser att jag inte är ensam om mitt komplicerade förhållande till mejeriprodukter – och jag tycker inte att det är så enkelt som att man tar bort laktosen i mjölken….  Jag tror det finns andra medfaktorer, vad korna äter, deras ev medicinering, och hur de lever (får de leva naturliga ko-liv? )
Indien är verkligen inte guds bästa land då det gäller djurhantering. Det borde den kanske vara då hinduism innefattar respekt för djuren.Men jag märker ändå, jag tål mjölk bättre i Indien än den Svenska mjölken.

MEN, nu var frågan; juice eller mjölk?  Titta så många alternativ det finns till mjölk!  Soya, havre, mandel, hasselnöt!! Så himla goda allihopa!! Om man pressar en frukt är det juice… var går då gränsen mellan mjölk och juice? Malda nötter eller bönor? Vad är det?

Att jag gör det här inlägget idag är för att det är första gången vi provar hasselnötsmjölk. Vi rullar med ögonen av vällust!! Det får mig genast att tänka på mina döttrar. Hasselnötscrem i små plastkuvert var vanligt godis när de växte upp. Det är fortfarande något som står högt på listan av goda smaker, vet jag.  smaka det här!!

Då det gäller soyamjölken gäller en speciell regel. välj alltid ekologisk. visserligen är det bra att alltid välja ekologiskt, vad än det gäller. Men soya tillhör de mest utsatta livsmedlen. Med besprutning och ännu värre – GMO.  GMO är inte att leka med. Håll din kropp ren från dessa onaturligheter! När du köper ekologiskt har du visat med dina pengar vad du tycker ….och….”money talks”!