När körsbärsträdet blommar, så är det så vackert att man vill nästan smälla av. Det är verkligen något att fira! Vårens första träd att blomma, skirt, praktfullt och bara några få dagar.

Vi kunde inte låta bli. Vi matchar trädet allt vad vi kan och bjuder på grann-fika under trädet.

Gyllene flädersaft och köpt rosa saft ( som tydligen innehöll både sötpotatis, morot och stevia. Låter ju skumt men var riktigt god, smakade godis) vi bjöd på jättegod brownie kaka med rosa topping gjord på hallon och kokosgrädde.

Det var mums gott. För den nyfikne: recepten fann vi i boken ”Rå söt” av Viktoria Rumiantseva. Där fanns även en pralin med jordnötssmör som var gudomlig.

Väldigt kul att vi fick fira våren såhär. Med rätt väder: sol och vindstilla. Förutom att vi själva surrade och pratade om allt sånt som vi grannar på landet vill prata om : vatten i brunnen, vildsvin o hur stor köksträdgården är, så surrade bina högt och intensivt över våra huvuden. mäktigt.

Det är verkligen så härligt med dessa tidiga, överdådiga blommor. Hela ens system liksom skriker efter färg och blommor, nu, efter en lång vinter. Som ens själens hunger. Alla borde nog ha ett Japanskt körsbärsträd.