gryn i grytan som blev bollar

Middag.  Nyfiket böjer jag mig över grytan. Allt gott i hela världen verkar få sällskapa med vårt ris. Så är det, Rurik trollar hela tiden.

Färsk potatis samsas med amarant, quinoa, hirs och ris.  Att koka potatis i bitar tillsammans med ris är en riktig hit, jag lovar. Hirs, quinoa och amarant är ”kraftgryn”. Bovete havre och råg hör också dit, det betyder att de är extra näringsrika – så man kan med fördel äta dem både morgon middag kväll. Det inspirerade oss att stoppa det i middagens ris-gryta.

Vackert, eller hur? Mild fin smak och mättande.  Vi gör extra mycket….

Nu är den bästa av årstider, massor med grönt från trädgården och böngryta får samsas på tallriken. Det som blir över i risgrytan rullar jag i mina händer…

Bollarna rullar jag i sesamsalt. God pick-nick mat, eller bara när man börjar bli hungrig nästa gång…
Sesamsalt är oförskämt lätt att göra. Du tar sesam i en torr kastrull och rostar dom tills dom börjar knastra lite lätt. sen mortlar du  det för att till sist blanda i lite salt, så har du sesamsalt.
Det här blir det inget recept på. Detta är ett trollerirecept och du trolla med det du har hemma, det kan göras på så många sätt. Egentligen är nog detta Japansk mat. Fast då utgår de bara från kallt kokt ris som de rullar i sesamsaltet….

Gudinnor

Tycker jag känner så många kvinnor som bär Gudinnans kvalité.  Som vågar vara skör, sann och mjukt envis. Som SKAPAR med sitt hjärta och med sitt varande. så här inför en utställning lägger jag sista handen på några av mina tavlor. Det där sista…. det behöver liksom mogna fram.  Ibland tar det månader innan en tavla känns riktigt klar.

Egentligen skulle jag och Rurik vara på väg mot Skåne. Träffa några av de gudinnor och gudar som vi  känner. Mötas. Men vi är hemma och tar det lugnt. Skickar ett Hurra och Namaste till alla.

Vi lever i en tid av paradigmskifte, där en världsbild håller på att skifta till en annan.  Där den vetenskapligt empiriska världen byts ut mot en förståelse för hur hjärtat och vår tanke verkligen skapar   – där vi inte har något val, för ur hjärtat väller  sanningen fram – och vi måste möta den.  Det gillar vi.

Feminin Art i Gränna

Titta här! Snart är det dags för Konstutställning i Gränna.
Feminin Art är ett laboratorium, att leva och uttrycka den Feminina kvalitén något vi som människor nästan glömt. Feminin Art omfamnar sökandet tillbaka till den källa som håller livet.

Just nu är det ingen ide att gå ut på vår hemsida, för den finns interiktigt än. Men snart.
Det är faktiskt inte så mycket som jag tar mej för, jag är mest hemma. Mitt behov av att vara tillbakadragen är stort, ja, det har ju med utbrändheten att göra. Jag måste helt enkelt vara sparsam med mina resurser. Feminin Art  har varit något som jag  har prioriterat.Du som följt bloggen vet, att Feminin Art, är som en Fridens källa för mig. Vi har med jämna mellanrum målat tillsammans under ett år och det är dom bilderna ( och några till) som vi visar nu. Det här har blivit som ett sätt att både växa och vila tillsammans. Det gillar jag. Mycket. För det är inte bara måleriet vi vill nå, det är något djupare. det som läker vår tid.

Både med eller utan hemsida så är du välkommen att stiga in i den värld som våra bilder gör synlig. Välkommen till Gränna och Hallska gården.

time-out och blomrapport 1 juli

Suck. Vad hände nu?  Utbrändhet är gåtfullt. Men plötsligt finns man inte. Jag doppar huvudet i blomblad och låter mig försvinna.

Jag har mest legat still de senaste dagarna. Har knappt vågat röra datorn. Den digitala takniken är väldigt energikänslig. Har du tänkt på det?
Tyckte jag var tvungen att betala räkningarna i fredags… fast jag bara var kaos och inte ville röra datorn. Vad hände? Jag lyckades inte ens logga in!!
Det har bara varit att ta det lugnt. Det finns inget bättre än trädgård för att bli lugn, så här är lite rapport.

 

 

Ett slott fyllt med drömmar

Gunillaberg var ett besök som satte sig djupt.

Allt pratade ett språk som något djupare i oss älskade. Vi nästan försvann..

En trädgårdsarkitekt och vän till mig, Kerstin Junker Lönnerholm sa en gång, när hon gick genom min trädgård där sommarens blomställningar stod kvar trots vinterns vindar. ”Svenskar dom är så övernitiska i sin trädgård, de livrädda för vissna blad. för  Danskarna har ett helt annat förhållningssätt till trädgården. De ser skönheten även i det som håller på att brytas ner”.  Min trädgård såg väl inte  så exemplarisk ut i Svensk bemärkelse, men den levde.Jag minns hennes ord när jag vandrar här, nu och lägger till ”där finns en förståelse för att döden också är livet.” Tage förmedlar en kvalite som vi vanligtvis inte har i våra  Svenska trädgårdar.

Det är mycket järn och rost,   gamla trädstammar och mossa men oj, så förfinat. Till och med skithuset blir till sinnlig poesi – fast det gör anspelningar på
en stia…

Även djuren är utvalda och placerad med total estetik och kärlek.  Bockar med stooora horn, svarta ankor som blänker i grönt och blått, vita ardenerhästar. Dom finns, men som en saga.

Gunillaberg var Drottning Kristinas Jaktslott på 1600-talet, Nu är det Tage Andersens  speciella värld, med smak av H. C. Andersen. En drömvärld. Tage Andersen är en Barock-människa blev jag lärd en gång, Men pipskägg och hästsvans alltid klädd i knickers, byxor som slutar vid knäna och en estet ut i fingerspetsarna. Hans tar inträde för att man ska gå in i  hans affär i Köpenhamn, sägs det.  Välbesökt med andra ord.

Vi från Båstad vet,Tage Andersen drev Norrvikens Trädgårdar några  år, det känns som han här kommer bättre till sin rätt. Helt underbart och värt ett besök. Det här var puffen vi behövde för att verkställa vissa ideer i vår egen trädgård…

Gunillaberg ligger utanför Jönköping.  Värt både ett och flera besök!

Bonads-Coach

När Ella var här så tjatade jag lite på Rurik…

Så han ställde upp en eftermiddag och var Bonads-Coach! Det gillade vi skarp. Hur mycket jag än gått och tittat på när Rurik målar bonaderna så var det spännande att få strama tyglar och verkligen få grunderna för hur man tänker.  Vi körde igång med en Ängel och lite blommor…

Det är första gången som Ella  målar med tempera, vi har en blandning på en plastflaska: en del ägg, en del linolja och två delar vatten. Sen tar vi pigment lite försiktigt i en blandkopp och rör ihop med penseln. ”hon liknar en Ryska” skrattar Ella .

Jag kan inte bestämma mig för om min ängel ser snäll eller vild ut, men jag vet vem jag ska ge den till.  En bonad är en fin, typ, bröllops eller dopgåva, så nu är det så att, min kusins barn har fått en liten gosse. Han ska heta Elliot. Jag plitar med krusidulliga bokstäver E-L-L-I-O-T,  det blir fint, fast det inte kom med här på fotot!   Rurik var en bra coach, det vill vi göra om.

Kär i en Toalett

Idag är vi på utflykt men det hjälps inte ett toalettbesök är oundvikligt. Det var då det hände… jag blev kär.

Kan du fatta? Detta är en toalett!! Klädd i tyg/ presenning.  Så öppnade jag dörren…

En pastoral skönhet. Lyckligt gör jag mina behov och märker att min idevärld – mina föreställningar om hur saker och ting ska vara och se ut är härligt ruckade. Vi är på Gunillaberg, Tage Andersens kreativa skapelse, i Småland. Det blir mer rapport i morgon.

Laddhu REcept

”Är det inte länge sedan vi hade med ett recept?” undrar Rurik.
”jo, men jag väntar ju på att du ska skriva ner Laddhureceptet…”
Det är inte lätt när all mat lagas med fingertopparna och dagsformen. Det är sällan något smakar det samma. Alltid är det en ny nyans som vill uttrycka sig.

Lösningen blev att midsommarens laddhu blev uppmätt och nedtecknat. Nu gäller det att tyda tecknen…
”men” gnäller Rurik, ” man kan inte läsa sig till hur man gör en Laddhu, man måste ju vara med och se”

Jo, våra vetgiriga gäster brukar få hänga över spisen när det beger sig.
Men det finns modiga, som slänger sej ut på det kulinariska havet och jag tror, även om du inte hängt över vår spis, att du kommer få någott riktigt gott att stoppa i dej.

Så här är receptet
Ladhu; en  Indiskt godis eller kaka, utan Gluten och byter du ut smöret mot bara kokosfett så är den även laktosfri.

Förbered allt innan du sätter igång, så börja med att läsa igenom receptet noggrant
100 g smör
100 g kokosfett
1  1/2 dl solrosfrön
smält fettet i stekpannan och häll i solrosfröna, låt de puttra en stund och bli lätt friterade.

300g kikärtsmjöl
2 1/2 dl socker
1 dl sirap
Häll ner allt i pannan och rör om, vänd om och jobba på.

torkad frukt
Den ska vara hackad och klar när du startar, nu vänder du ner det i smeten
Lägg smörpapper i ett gratängfat och häll över den varma massan där. Du kan forma till den med en stekspade. Nu medan den fortfarande är varm och medgörlig så skär den i lagom stora ät-rutor.

Ibland pressar Rurik lite citron över som slutkläm, för att den ska få en extra friskhet.
Sen är bara det bästa kvar -ÄTA

Storpissan

Vilket vulgärt namn. Det gör oss nyfikna. Vi ger oss ut i Ombergs grönska

Det är en fantastisk dag, vi njuter, svävar i allt det gröna!

B                          ruset av vatten hör vi hela tiden

Vattnet blir mjölkigt, det får mig att tänka på Ganges, men vattnet kommer från ett kärr uppe på Omberg, nu längtar det efter att få kasta sej ut i Vättern.

Plötsligt så bara vattnet försvinner! Det kastar sej ut i det okända…

Där, långt nere ser man Storpissans mjölkiga vatten förenar sig med Vättern kristallklara. Vackert!