Grön jul

Julemat vegan
Just som  Julhetsen börjar ta sitt grepp om oss – kör vi hemifrån. Vi ska på Julmiddag med Vadstena Veganer. Ett heeeelt grönt Julbord, Peace and Love. vi är hemma hos Genet och Jonathan ( som btw har så fint hus) och deras två glada pojkar.  vi anländer alla med våra bidrag till helheten och det blev så överväldigande gott och vackert. Alla smaker och alla färger.
Tyvärr glömde Ganga och dokumentera ordentligt ( brukar vara tecknet på att det är kul) och svårt var det också, julen är fylld av tända ljus, men ganska mörkt. bilderna suddar.

raw "smörgåstårta"
Ett av våra bidrag var raw smörgåstårta, som vi skrivit om i tidigare inlägg. tung matig och underbar med mycket fermenterat innehåll.
Observera de orange tomaterna på toppen -det är våra egna tomater. Nu är de nästan slut, men fram till nu har vi fortfarande kunnat äta våra egna tomat som vi tagit in för eftermognad i oktober. De är fortfarande underbart goda. Om vi nu fortsätter att skryta så är ju tårtan fylld med våra egna grönsaker. Grönkålen levde, bara några timmar tidigare. Rödbetorna har vi vinterförvarat i vårt kylrum. Likaså äpplen. Ärtskott odlar vi i fönstret och de olika fermenteringarna är våra egna: av havre och gula ärtor och kimchi.
Verkligen spännande och stimulerande att kunna laga mat som är så helt egenodlat.

magi önskningar

enligt Estländsk sed, binder vi magiska meddelanden med både tacksamhet och med önskning för det nya solåret som står för dörren. Med gemensamma krafter drar vi sedan allas önskningar runt huset ( Vänster fot först) motsols, tre varv. Sen eldas alla orden upp och frigörs upp till kontoret i de högre dimensionerna.
Tack Liga, för kunskap. Vad mer kan en önska av ett Julkalas? Vi var verkligen alla åldrar. Från fyra till 75år.  Huset blev fullt av glada broccoliätare och trots att sju, personer som skulle ha kommit, inte kunde, var som sagt, huset fullt. Så ska det vara på julkalas.

 

3 tankar om “Grön jul

  1. Wow, den julmaten ser hur god ut som helst, och smörgåstårtan ej att förglömma! Kul att läsa om sådant julmys…det inspirerar då julafton är i dagarna! God Jul (i förskott) på er allihop!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s