Gratinerad PAPRIKA!! Så gott! Det vet man ju. Jag skär en bit och stoppar i munnen…. Jag tror knappt det är sant!
Starkt, chilli. Sött o kryddigt , choklad!
Jag tittar storögt på Rurik. Var får han sina matidéer ifrån??
”Vad har du i” – bäst att fråga, för så fort maten är uppäten… Så är också mat- iden borta.
I den delade paprikan la jag en (stark !) smulad chili. Sen en halv chokladruta, mörk choklad så klart. På det blev det några torkade blåbär. Sen ett lager med grönsaker som stekt sig nästanklara i stekpannan; lök, squash och blomkål. Sist några små skivor av soyaost.
In i ugnen(200 grader) klart efter sådär en halvtimma. Ska ha fint brynt yta.
Godare än gott !! Servera med egna tillbehör.
Mums
gangaochrurik 
Mums! Vilken soyaost använder du? Jag fjorde gratinerad paprika för ett tag sedan, den blev mest ledsen och smaklös. Men övning ger färdighet!
Vi använde Gouda-varianten. (de där hård-ost-sulorna, vet ej fabrikat) blev överraskade, för den smälte ut, det har den ju inte gjort förr och fick en liten fin smak av ädelost….
Åh så gott det låter. Tack! 🙂