Orange till middag

Fest. Bhagavans födelsedag och Vår bröllopsdag. Fyra år har vi varit gifta! Tror vi. När vi räknar efter så blir det tre, men ändå tror vi hela tiden det är fyra. Det ska firas!

Festdryck hittar vi i frysen. Havtorns kvisten är bara avknipsad och stoppad i frysen. Det är det perfekta bäret  för en stressad nutidsmänniska! Man behöver inte en ta av dom från kvisten.

Rurik är brutal. Kvist o allt i mixern. (frysta havtorn är annars det lättaste sättet att få dom av kvisten – de är kletiga och jobbiga när de är färska). Genom silen, sen är det bara att dricka, total c-vitamin bomb. Havtorn räknas numera som SUPERTRUIT, eftersom den är mer än fullproppad med antioxidanter.

Maten lyser också i orange!

20120307-192525.jpg
Det är främst pumpagratängen som står för färgen.

20120307-192651.jpg
Idag var det världsmästarklass på otippade kombinationer:
Koriander, riven kokos, mandelmassa (ja, det är sött!) soyamjölk, ingefära, citron och örtsalt.

20120307-193104.jpg
In i ugnen, 175 grader och ca trekvant.

20120307-193251.jpg
Vilken middag! Ris, grönsaksröra, pumpagratäng och potatisbiffar (gårdagens potatismos med lite kikärtsmjöl). Ja, nu sitter vi här med mat-koma. Jag ler förnöjt…

RECEPT; SÖT PUMPAGRATÄNG

Stora bitar skalad tärnad pumpa, ( med fördel en Blue Hubbard) ca halv liter
lägg i ugnsform

GRATÄNG-TOPPING-REDNING
2,6 dl soya mjölk
1 msk riven kokos
1 cm ingefära, finhackad
ca 1,5 msk mandelmassa
1 msk mald el krossad koriander
1 msk kikärtsmjöl
1 msk citronsaft
1 krm gurkmeja
örtsalt

Bakas i ugn, 175 grader i 45 minuter.

Serveras med ris och grönsaksröra á la vad som finns i kylskåpet!

Vandring vid vår Tåkern

Solen skiner och Tåkern börjar bli ockuperat av sina rättmätiga innevånare – till och med tranor har vi sett!

Mellan vinter och vår. Inget grönt, bara om man tittar noga. Björkarna står i sällsam ensamhet och är bara vackra! De må se sovande ut men därinnanför porlar saven.

Det här är vår del av Tåkern,  rakt nedanför vårt hem.  Ja, inte så att vi äger det, utan det blir vårt naturliga promenadstråk. Tycker fortfarande att det är spännande med vassen som tycks vara oändlig. Tåkern är inte djup, som mest 1,5 meter säger dom. Fåglarnas paradis, fylld med grodor och små simmande saker.

Vår granne, som håller fast vid sitt jordbruk klipper vassen på en del av strandremsan och gör den lättvandrar. Under senare vår och sommar är här vandringsförbud. Fåglarna är oändligt många här och är skyddade, så de får häcka i fred.

Visst är det spännande att bo i en del av världen där årtiderna är så  tydliga. Vilken njutning så här års att känna hur ljuset kommer och allt liv kommer tillbaka. Nu skiner solen, ikväll ska det bli snö…

 

Osho på Yogan

Tisdagar håller jag yoga på  Hälsohuset i Vadstena. Det är Hatha Yoga, med asanas, pranyama och djup avslappning. Om man nu ska göra kort sammanfattning av vad som händer på det yttre planet under yogapassen.  Idag blir lite annorlunda.

Det blir ett helt intuitivt pass. Att till musik mjukt, skakande följa kroppens egna inifrån kommande rörelser och behov. Det blir mycket av att lyssna inåt. det är ju alltid det som yogan handlar om, lyssnande. Tänker att det kan vara bra för dem att lyssna kroppen på ett lite annorlunda sätt. Det är första gången jag introducerar detta för mina yogisar,  det ska bli spännande se hur gruppen tar emot det.  Alla som kommer till yoga är på nåt sätt sökare och beredda att kasta sej in i äventyret. Det är Osho som skapat den här meditationen. En modern rörlig meditation. Kundalini Meditation.

Osho, en Indisk, numera till kroppen död mästare. Han har betytt mycket för nyskapandet av terapier, utlevelser, meditation och för att göra människor fria i sej själva. Modig som få, har han utan att blinka, retat gallfeber på de flesta som förordat ordning och reda. Min första resa till Indien var till Osho Center utanför Pune. Världens största meditationscenter sa man då. Ett fantastiskt plats. Och en plats där alla var så dedikerade, med sin sanning och sitt liv.  Människor från hela världen var där, för Osho är stor än idag.  Han är fortfarande modern, och det finns massor att läsa av honom. gör gärna det. Det ger mycket… och man blir ruckad. Det är bra.

En mörk saga

Det känns som vi vandrat i en saga idag.

20120305-170455.jpg
Själfulla djur, människo-djur, demoner och mycket kärlek till naturen och livet.

20120305-170834.jpg
Att gå på Etnografiska är verkligen att bli påmind om hur långt bort vi har tagit oss från en bild och själsvärld som vi alla för inte så länge sen alla var del av, lite grann ialla fall.

20120305-171133.jpg

Var har färgen i vårt liv tagit vägen? Och vad uttrycker det egentligen, att vi klär oss i svart?

20120305-171335.jpg
”som begravning” sa Rurik. När vi pratade om att svart har varit den stora modefärgen nu i 20 år! Själv tänker jag att allt det svarta är för vi måste begrava så mycket av de vi verkligen är för att passa in i det stora kollektiva maskineriet som vi lever i. Det är som en mörk saga och det är vi som skriver fortsättningen.
Vad är solen i våra moderna liv? Där allt går att köpa? TRor vi.

Mitt i MatHimlen!

Ahhh, det är bara att konstatera, äter man Govindas ljuvliga mat med bestick -då har man varit i Sverige för länge!

20120305-145044.jpg
Vi sitter på Stockholms Hare Krishna resturant. Min gom badar i Indiens underbara krydd-symfoni och jag måste erkänna att jag längtar till Indien!

20120305-145305.jpg
Tänk att HING som egentligen bara luktar koncentrerad fis… förhöjer smakupplevelsen så totalt! (det är inte fis, det är växtsaft från dyvelsträck).

20120305-145515.jpg
Överflödigt blir vi serverade. ( Den runda bollen heter kofta, förresten.) Fin vegetarisk mat. Här sjunger man för och med maten innan den serveras!

20120305-145948.jpg
När man i Sverige serverar mat utan kött, heter det att den är vegetarisk, och det ses som undantaget.
I Indien skyltar man NON-veg. när där är kött. Det vegetariska är reglen.
Hare Hare Krishna Krishna

Hoppsan

Hoppsan, vart tog denna dag vägen?
Jag har varit i Vadstena, Susanne Montelius höll föredrag om Ayur Veda. Det var jag som hade arrangerat och vi höll till på Hälsohuset, i min yogalokal.

20120304-183949.jpg
Ojoj, det var kunskap med både bredd och djup som hon gav oss. Tiden flög iväg o jag som inte ens hann ta kort.
Nu har vi bara Stockholm i huvudet.

20120304-184334.jpg
Vi sitter i bilen och kör mot Huvudstaden. Imorgon blir det kiropraktor och besök på Etnografiska, då ska jag vara bättre med mina rapporter.

audiens hos Drottning Omma

När inpulsen från hjärtat kommer. så är det inte så mycket att göra än att följa.

Vi är på Omberg för att meditera. och be om beskydd och Helande av Vättern och området runt omkring.Och för alla levande varelser som lever här.Korpen kom. Den manade på oss. riktigt envist talade den om att den också vill vara med !

Vi ska besöka Ommas Rike.

Det känns lite som man får be om audiens….

Jo jag vet, jag går igång på sådana här uppdrag. Tar det på största allvar. Trumman är med. Det är mitt förlängda hjärta.

sen sätter vi oss. tyst. Tonar in oss i det som är.

Det kan ju se ut som man bara sitter och blundar.  Men allt är förbundet på ett sätt som vi inte förstår. Saker kan verkligen hända, en gång, när vi, en grupp kvinnor  mediterade för Hallandsåsen, Skåne,  gick transportbandet på tunnelbygget sönder, det var tvärstopp på borrandet i sex veckor! då var vi faktiskt lite skakade. Men det var en bra påminnelse, vi hade verkligen bara sänt kärlek, och det är viktigt, att inte blanda in ilska, utan bara låta ljus och kärlek gå dit det ska.

Förra veckan var Israeliskt flyg här och övade hela veckan. Känns konstigt att veta. Det behövs mycket ljus och Kärlek.

Magnifiken, Linköping

Idag äntligen, kom vi iväg till Linköping. Dagens viktigaste, att se utställningen på Magnifiken.

20120302-181429.jpg
Det ska erkännas, det bli ett fullständigt egoistiskt inlägg.vi har med stor behållning njutit av hela OMkulturs bilder. Vi är verkligen en spännande grupp! Men hur hänger våra tavlor?

20120302-183216.jpg
Se där är Ruriks stora Ikoner! Fin hängning. Ser du? Hur ängelns huvud fortsätter…

20120302-183429.jpg
…det blir en lång rad av huvuden…

20120302-183630.jpg
Ja, det var Nadjas keramiska ansikten som också ville vara med och prata.

20120302-183828.jpg
Mina tre bilder hänger lite mer åt höger sida.

20120302-183938.jpg
Så här hänger den nu, den slumrande verkligheten. Med en kvinna att ana där nere i tjärnen.

20120302-184203.jpg
Ett slumrande medvetande som sträcker sej genom de olika världarna. Ett litet finger som vill nå oss, göra oss medvetna… Om hur mycket större världen är- och så mycket mer sammanlänkad, och skör.
Inget av det visste jag när jag målar. Penseln bara går. Jag vrider och vänder  – och lyssnar.  Försöker vara följsam. Jag är den mest förvånade när jag är klar. Det är då jag ser vad den vill förmedla.

20120302-190215.jpg
Det är i Missionskyrkans stora lokaler i Linköping vi är. En modern kyrka med flera hörsalar, café där utställningytorna är på ovanvåningen.

20120302-190534.jpg
Smög in i kyrkorummet. Visst är den fin? Altar bilden. Levande och organisk där man, om man vill, kan ana korsets och dopets symbolik.
Utställningen håller på till 9 mars, en vecka till har du möjlighet o se oss alla . 20120302-191344.jpg

Kram från oss alla genom Anas Danielssons fågelkvinna….

Champangne eller Nyponsoppa?

Va! Hur gick det här till! Rurik, vi har haft över 1000 besökare på vår blogg!!

20120301-201336.jpg
Champagne eller Nyponsoppa? Valet är lätt! Rurik kokar soppan på torkade nyponskal. Den är godast i hela världen!

20120301-201647.jpg
1000 besökare på en blogg är ju ingenting för de stora Bloggarna. Men för oss Små Tomtar på landet är det en ofattbar siffra. Tänk att så många vill se vad som händer i vår värld!
Soppan kokar i en halvtimma.

20120301-202137.jpg
Stora silen fram. Mosar nyponen och det blir bara små tomma skal kvar i silen.

20120301-202324.jpg
Uppkok igen. Nu ska det smaksättas. Kanel, Kardemumma, citron, vanilj, brunt socker…mmmm och så till sist ska den tjockas. Vad har vi hemma? Det blev ca 1 msk maizenmjöl. Nu fick den rätt tjocklek.

20120301-202710.jpg
-är det fest ska det vara grädde. Soyagrädden har sin likhet med Champange. Den ska skakas ordentligt innan användning. – ju mer grädde ju mer fest, sa Rurik, o gick knappt att stoppa.

20120301-203223.jpg
Hur gör man detta mästerverk ännu mer mest? Aha, en dold skatt från chokladmässan: LAKRITSPULVER.

20120301-203448.jpg
Tack för att du tittat in i vår värld.

RECEPT  NYPONSOPPA

1,5 – 2 dl torkade nypon
1 liter vatten

kokas i en halv timma
passera genom sil och låt sedan koka upp igen.

smaksätt lite efter humör: kanel, kardemumma, brunt socker, vanilj, citron el lime

till sist: rör ut ca  en matsked med maizena ( el potatismjöl) i vatten tillsätt o rör runt. koka upp o kontrolera att den är så tjock som du vill ha den.

Lycka till!