Herrarna tisslar i köket.

Vad finns i skafferiet? Stig är på besök – med förkläde (som han glömde ta på). Här ska lagas vegetariskt! Med Indiska förtecken.

Stig har med sig en korg. med lite av vad de brukar ha hemma i sitt eget kylskåp. ”Tänkte det kunde vara kul att han får smaka sin egen mat, men på ett nytt sätt” säger Rurik.
Jag smyger iväg, även om jag är nyfiken, så är jag mest i vägen.

När jag kommer in i huset lutar det gott. Stig skriver så pennan och glöder…  Stig är silversmed och medlem i Omkultur, precis som vi,  Stig Blom. Men idag är han på djupt vatten. Skryter med att han kan koka ägg.  Han är gift med Jane Sohlberg som  också är med i Omkultur och är textilkonstnär.  Det är nog hon som brukar stå för maten. Stig och Jane är nog vad man kallar allätare, men vegetariskt är både hälsosamt för kroppen och för moder jord.  Men det är ett annat tänk när man lagar vegetariskt.  hos en köttätare är det ju ofta köttet som är solen och så snurrar allt annat runt det.  Nu är här inget kött… vad blir det då?

Stig har stekt fantastiska plättar! Plättar på kikärtsmjöl är en hit. Men det gäller att steka dom på rätt sätt. Lugnt och försiktigt, inte för varmt, då blir det bra.

. 

Det blev en dhal, en grönsaksgryta och en lektion i hur många olika sorters ris det finns.  ”kryddorna, det var ju flera som jag inte ens visste fanns” säger Stig och Rurik myser. Det är härligt att visa för någon som blir storögd och säger ”Ahaaaa”. Kikärter (som finns i plättarna) och bönor(som finns i Dhalen) är bra proteinkällor och ger fin mättnad.

Testpanelen (Jane) sitter i Ödeshög och inväntar leverans. Lycka till, Stig!