Va! Hur gick det här till! Rurik, vi har haft över 1000 besökare på vår blogg!!

Champagne eller Nyponsoppa? Valet är lätt! Rurik kokar soppan på torkade nyponskal. Den är godast i hela världen!

1000 besökare på en blogg är ju ingenting för de stora Bloggarna. Men för oss Små Tomtar på landet är det en ofattbar siffra. Tänk att så många vill se vad som händer i vår värld!
Soppan kokar i en halvtimma.

Stora silen fram. Mosar nyponen och det blir bara små tomma skal kvar i silen.

Uppkok igen. Nu ska det smaksättas. Kanel, Kardemumma, citron, vanilj, brunt socker…mmmm och så till sist ska den tjockas. Vad har vi hemma? Det blev ca 1 msk maizenmjöl. Nu fick den rätt tjocklek.

-är det fest ska det vara grädde. Soyagrädden har sin likhet med Champange. Den ska skakas ordentligt innan användning. – ju mer grädde ju mer fest, sa Rurik, o gick knappt att stoppa.

Hur gör man detta mästerverk ännu mer mest? Aha, en dold skatt från chokladmässan: LAKRITSPULVER.

Tack för att du tittat in i vår värld.

RECEPT  NYPONSOPPA

1,5 – 2 dl torkade nypon
1 liter vatten

kokas i en halv timma
passera genom sil och låt sedan koka upp igen.

smaksätt lite efter humör: kanel, kardemumma, brunt socker, vanilj, citron el lime

till sist: rör ut ca  en matsked med maizena ( el potatismjöl) i vatten tillsätt o rör runt. koka upp o kontrolera att den är så tjock som du vill ha den.

Lycka till!