Middag.  Nyfiket böjer jag mig över grytan. Allt gott i hela världen verkar få sällskapa med vårt ris. Så är det, Rurik trollar hela tiden.

Färsk potatis samsas med amarant, quinoa, hirs och ris.  Att koka potatis i bitar tillsammans med ris är en riktig hit, jag lovar. Hirs, quinoa och amarant är ”kraftgryn”. Bovete havre och råg hör också dit, det betyder att de är extra näringsrika – så man kan med fördel äta dem både morgon middag kväll. Det inspirerade oss att stoppa det i middagens ris-gryta.

Vackert, eller hur? Mild fin smak och mättande.  Vi gör extra mycket….

Nu är den bästa av årstider, massor med grönt från trädgården och böngryta får samsas på tallriken. Det som blir över i risgrytan rullar jag i mina händer…

Bollarna rullar jag i sesamsalt. God pick-nick mat, eller bara när man börjar bli hungrig nästa gång…
Sesamsalt är oförskämt lätt att göra. Du tar sesam i en torr kastrull och rostar dom tills dom börjar knastra lite lätt. sen mortlar du  det för att till sist blanda i lite salt, så har du sesamsalt.
Det här blir det inget recept på. Detta är ett trollerirecept och du trolla med det du har hemma, det kan göras på så många sätt. Egentligen är nog detta Japansk mat. Fast då utgår de bara från kallt kokt ris som de rullar i sesamsaltet….