Minns du den gröna bollen? fylld med saffransgott, rullad i vetegräs och lakrits? Nu har den fått ett namn; Grön Saffrans Buddha!
Inte nog med det, det har blivit ett recept! Stundens improvisation är fångad mått-stock! Varsågoda!

RECEPT, GRÖN SAFFRANS BUDDHA

ca 10 bollar
1 1/2 dl Cashewnötter
1 1/2 dl mandel
3/4 dl muskovadosocker
1/2 dl rismjöl ( att dryga ut med)
1/2 snapsglas med en god konjak
en nypa saffran
1 1/2 msk kokosfett

ca 1 msk vetegräs, pulver
1 tsk lakritsrot, pulver
Stöt i mortel eller kör i mixer; mandel, cashewnötter och socker.
Häll i rismjöl och rör om. Rismjölet är med för att dryga ut. Det är ju onekligen exklusiva, dyra ingredienser i receptet så vi tog i rismjöl för att ge mer volym – kan alltså både uteslutas och utökas, efter behov.
Rör ut saffran i konjaken och häll sedan i allt i bunken. Rör ner kokosfettet.
rör runt och rulla bollar
rör ihop vetegräs och lakritsrots pulver och rulla bollarna gröna och fina.

Lycka från Saffrans Buddha

Buddha sa, allt är lidande. Han borde veta. Han var född till Prins och hade allt man någonsin kan önska av denna världen.  Trygghet, kärlek och glädje…
Bhagavan, en nu levande mästare i Indien lägger till, ”summan av allt lidande är konstant”. Han delar in lidande i tre grupper; fysiskt, psykiskt och existensiellt. fysiskt lidande är det lättaste (förlåt alla som har ont)  Psykiskt lidande är värre, därför ”skapar ” vi hellre sjukdomar och olyckor än är kvar i psykiskt lidande.
Värst av allt lidande är den existensiella. Det var den Buddha råkade ut för. Han hade allt. Hans Pappa beskyddade honom från allt, han var kung så han kunde det. Men vad hände? Något kröp sakta över honom…Ka -Bom det blev 100% av totalt existentiellt lidande.  Det var detta lidande som drev Buddha till att sluta äta, sätta sej under ett Banyanträd och steg för steg ta sej ut på den längsta och mest uppfriskande resa en mänsklig varelse kan göra. Upplysning. Vad hände med lidandet? Transformerat.
Så kan det gå när man äter för gott!